Inversarea artritei psoriazice cu o dietă alimentară integrală pe bază de plante de către Shireen Kassam Medium
Shireen Kassam
4 iunie 2018 · 6 min citit
În ultima vreme am înțeles că diferite episoade ale unui „spate rău” de la începutul anilor ’20 și ’30 au fost foarte probabil apariții ale artritei, dar în acel moment nici medicii mei, nici eu nu am realizat acest lucru. Odată ce s-a crezut că am un disc alunecat și că voi avea nevoie de o operație, așa că, într-o panică, am căutat (făcând treptat pași de acțiune!) Un osteopat care în cele din urmă m-a ajutat să mă recuperez. Dar a fost nedumerit că a durat atât de mult până când starea mea s-a îmbunătățit, gândindu-mă că aș putea avea nevoie de o injecție cu steroizi. Privind în urmă doar acum, pot vedea un model. Mama mea a avut, de asemenea, artrită psoriazică, mâinile și picioarele ei infirmă îngrozitor, așa că presupun că am o dispoziție ereditară față de ea.
La 40 de ani, profesor și mămică obosită și stresată, am suferit cel mai grav atac. Totul a început cu un spate rău (din nou) și a progresat cumva de acolo. Am avut atât de multă durere, încât cu greu părea o articulație sau un tendon în corpul meu care nu era inflamat. Fiecare mișcare mică a luat curaj. Cred că am petrecut cea mai mare parte a verii în pat, greu în stare să mă mișc, încercând doar să dorm prin toate. Mi s-au administrat antiinflamatoare (inclusiv rofecoxibul acum interzis, care mi-a dat palpitații cardiace și, de fapt, m-au făcut să mă simt și mai rău) și analgezice pentru a-l face suportabil. Inutil să spun că partenerul și copiii mei s-au simțit neajutorați și profund îngrijorați, deoarece nimeni nu știa cu adevărat care este problema. Nimic nu părea evident în rezultatele sângelui.
Am încercat să mă întorc la muncă în septembrie, dar a fost fără speranță. Picioarele mele se balonaseră și purtam sandale de mărimea 12 a partenerului meu. Picioarele mele au în mod normal mărimea 7. Nu puteam face față și mă simțeam cu totul disperată. Am fost renunțat la muncă.
În cele din urmă, am fost văzut de un reumatolog, mi s-au administrat injecții cu steroizi la genunchi și la umăr și am început metotrexatul alături de AINS. În câteva săptămâni am început să mă simt mult mai bine.
De-a lungul timpului, am observat că anumite alimente par să declanșeze inflamații. Uneori ar fi în câteva ore, alteori câteva zile, dar nu părea să existe nici o rimă sau motiv pentru aceasta. Reumatologul meu de atunci mi-a spus că dieta nu face absolut nicio diferență, dar propria mea experiență a intrat în conflict cu expertiza sa și am fost confuz!
Din fericire, asistenta mea de reumatologie a fost mai flexibilă și mi-a sugerat să încerc o dietă de eliminare, deoarece credea că anumite alimente ar putea afecta într-adevăr persoanele în mod negativ. Fiind în mare parte vegetarian de câțiva ani, am găsit ouă și brânză inflamatorie, dar și carne roșie, în special slănină. Mi se părea că tolerez puiul și peștele. În această perioadă, opticianul meu vegetarian a explicat câteva dintre mecanismele din jurul intoleranței alimentare și mi-a spus că uneori ar putea exista o reacție întârziată la lucruri. Mi-a dat puțin mai multă încredere pentru a începe cu adevărat să „ascult” corpul meu. În plus, mi s-a dat o broșură de îngrijire comună cu lecturile mele lunare de sânge (acum, din păcate, retrasă local), astfel încât să pot urmări orice vârf de inflamație.
Cu toate acestea, călătoria mea vegană a fugit și acum 13 ani am decis să resping toate produsele de origine animală, nu numai pentru sănătatea mea, ci și din motive etice. Soțul meu și cu mine am preluat o alocare și am crescut cât de mult legume proaspete am putut. M-am distrat experimentând alimente noi și gătind. În ansamblu, am devenit lipsit de durere și am putut începe să trăiesc din nou.
Cu toate acestea, mulți prieteni și străini au crezut că sunt complet nebun. „Ce este vegan?”. Întotdeauna am simțit că trebuie să-mi justific alegerile, cerându-mi deseori scuze pentru că sunt greu de tratat. Soțul meu a fost incredibil de susținător și a ales să mănânce așa cum am făcut-o eu, fără să critice niciodată. Dacă a crezut vreodată că sunt bonkerii, nu a spus-o niciodată cu voce tare! Dar a fost atât de greu de justificat fără un sprijin științific sau medical.