ÎNVĂȚAȚI-L DIN CELE MAI BUNE POVESTE DE SĂNĂTATE INSPIRATOARE ADEVĂRATE
2 Aplicația pentru sănătate
12 februarie 2018 · 6 min citire
Velina Hristova este una dintre puținele bulgare care a absolvit unul dintre cele mai prestigioase și renumite programe din industria sănătății și a sănătății: Institutul pentru nutriție integrativă (IIN), New York. Pe lângă faptul că este antrenor de sănătate certificat, Velina urmează în prezent o diplomă de doctor în „Filosofie generală experimentală și genetică” la Universitatea din Sofia. Centrul cercetării sale este legătura dintre alimente și creierul uman și modul în care o dietă specifică afectează condiții precum anxietatea și stresul cronic. În acest interviu vorbim despre acest lucru, precum și despre tulburările de alimentație, maternitate și blogul Velinei Vita Real.
2HB: Cum ne afectează relația cu alimentele viețile noastre și modul în care vedem lumea din jurul nostru?
V: Totul este conectat. Mâncarea nu este niciodată doar mâncare. În spatele ei există întotdeauna ceva mai mult, ceva mai profund. Adesea mâncarea vine ca un substitut pentru ceva care lipsește în viața unei persoane sau ca o „soluție rapidă” la un traumatism emoțional. În acele cazuri, alimentele funcționează ca un mecanism emoțional primar de a face față, care nu este neapărat legat doar de noi înșine și de modul în care simțim sau arătăm, ci și cu relațiile noastre cu oamenii din jurul nostru: părinți, prieteni, colegi, parteneri.
2HB: Una dintre principalele 2 misiuni ale aplicației Health este să conștientizeze tulburările de alimentație. Din poziția dvs. de cercetător și de antrenor integrator în sănătatea nutriției, ceea ce este important de spus despre tulburările alimentare?
V: Primul lucru ar fi că nimeni nu este în siguranță. Oricine poate suferi de asta. În zilele noastre bărbații suferă de tulburări de alimentație la fel de mult ca femeile. Cu toate acestea, situația cu bărbații este chiar mai complicată, deoarece se așteaptă să fie puternici și să nu se predea niciodată slăbiciunilor lor. Bărbații caută ajutor mai rar și de obicei în stadii mai avansate ale tulburării.
Mai mult decât atât, este important pentru noi să spunem că experiențele traumatice din viața cuiva de multe ori pot provoca niveluri ridicate de stres și anxietate, ceea ce poate duce la comportamente distructive, cum ar fi tulburările alimentare. Acesta este unul dintre motivele pentru care este foarte greu să tratezi singur problema. Este important ca pacientul să caute ajutor profesional pentru a putea elimina cauzele profunde ale tulburării. Nu le eliminați poate adânci problema sau poate duce la o schimbare a modului în care se manifestă tulburarea.
Foarte des oamenii nu își dau seama că suferă de o tulburare alimentară. Pentru ei a fi aproape distructiv strict în obiceiurile tale alimentare și de antrenament înseamnă că ai o puternică voință și motivație pentru a fi „sănătos” și slab. De fapt, această confuzie provine din faptul că oamenii știu foarte puțin despre aceste boli și nu știu cum să le recunoască în mod corespunzător. Așa-numita ortorexie este o problemă obișnuită în acele zile. Fixarea extremă asupra alimentelor și relaționarea alimentelor cu prea multe emoții este nucleul acestei boli. Când mâncarea este folosită pentru a satisface diferite emoții, ea devine afecțiune. Mai ales atunci când cineva folosește mâncarea pentru a se pedepsi.
O altă problemă este faptul că religia are un rol foarte mic în viața oamenilor în zilele noastre. Oamenii caută lucruri în afara religiei și spiritualității, cum ar fi un stil de viață sănătos, de exemplu, care ar putea stabili reguli și linii directoare în viața lor și ar putea face existența lor semnificativă. Exact așa funcționează ortorexia: dacă consumi alimente pe care le consideri nesănătoase, găsești imediat o cale de a te pedepsi pentru că ai „făcut un păcat”. Și dacă reușești să reziste tentației, atunci ești o persoană mai bună. Deci, legătura dintre lipsa spiritualității și religie și concentrarea obsesivă asupra alimentelor poate fi ușor stabilită.