Inuții sunt adaptați genetic la o dietă bogată în grăsimi, spune studiul - Diet Doctor
Este o dietă strictă cu conținut scăzut de carbohidrați super sănătoasă pentru toată lumea? Oamenii care susțin acest lucru aduc adesea în discuție pe oamenii inuit. Cu toate acestea, acest argument special nu a fost niciodată foarte puternic. Și acum a devenit și mai slab.
Potrivit unui studiu publicat ieri în Science, inuții, care au trăit în condițiile extreme ale Arcticii de multă vreme, par să fi dezvoltat gene care le fac deosebit de potrivite pentru a consuma cantități mari de grăsimi omega-3.
O „înălțime mai mică” este, desigur, o adaptare excelentă la un climat rece, deoarece scade suprafața corpului, reducând astfel pierderile de căldură.
Cu toții suntem ușor diferiți
Această știre este un bun memento că adaptările genetice la circumstanțe extreme încep imediat. Deși poate dura sute de mii de ani pentru ca oamenii să se adapteze complet la un nou mediu, prima derivă genetică (care nu necesită mutații noi) începe instantaneu.
Acest lucru înseamnă, de asemenea, că dieta pe care inuții rămân cel mai sănătos nu este neapărat cea mai bună dietă pentru toată lumea de pe planetă. Evident, toți oamenii sunt destul de asemănători din punct de vedere genetic, dar nu suntem exact aceiași.
Un alt exemplu: Chiar dacă persoanele rezistente la insulină (cum ar fi persoanele cu obezitate sau diabetul de tip 2) par adesea să facă cel mai bine pe o dietă strictă cu conținut scăzut de carbohidrați, nu înseamnă că toată lumea de pe planetă are nevoie de ea pentru a rămâne sănătoși.
Pentru mai multe detalii despre dieta tradițională în climă foarte nordică - și efectul introducerii de noi diete occidentale - vizionați documentarul „Dieta mea mare de grăsimi” pe site-ul de membru.
12 comentarii
Se susține, de asemenea, că inuții nu urmează o dietă ketogenică, deoarece ar putea primi mai mulți carbohidrați decât se pare la început, cum ar fi glicogenul de vânat. Dieta este cu siguranță fără cereale VLC/HF, în afară de orice fel de gunoi care vine din lumea exterioară.
În orice caz, există cei care susțin să mănânce ca un zonator albastru (diete ale oamenilor din anumite regiuni care au o viață lungă). Înainte de a face acest lucru, trebuie să descoperiți dacă obținerea acestui beneficiu necesită, de asemenea, să aveți genele BZ-urilor menționate, să trăiți în acel BZ și să vă conformați unui stil de viață BZ specific (și poate destul de incomod). Deci, mâncați ca un inuit dacă .
Cred că nutriționistul trebuie să înțeleagă asta mai mult în aceste zile. Raportul Credit Suisse spune că doar 40% dintre nutriționiștii consideră că grăsimea este problema, comparativ cu 70% dintre medicii care cred acest lucru.
Studiul afirmă că inuitii „s-au adaptat probabil la climatul arctic rece și la dieta lor tradițională, care are un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați omega-3 (PUFA) derivați din fructe de mare și un conținut de PUFA omega-6 mai mic decât în controalele daneze ". Studiul susține doar că inuții au un aport ridicat de omega-3.
Poate că inuții au adaptări genetice la o dietă bogată în grăsimi, dar dacă fac acest studiu, nu comentează acest lucru.
Majoritatea oamenilor care consumă diete cu conținut scăzut de carbohidrați nu consumă diete bogate în omega-3, cu siguranță nu sunt nivelul unei diete inuite tradiționale, astfel încât acest studiu are o influență redusă asupra dietei tipice cu conținut scăzut de carbohidrați.