Întrerupătorul integral pentru cereale Pâinea brună și orezul brun vă pot ajuta să slăbiți
Deci, știm deja că schimbul de cereale rafinate - pâine albă, orez alb, cereale rafinate, paste albe - pentru cereale integrale - cum ar fi orezul brun, pâine mai închisă la culoare, „pâine mai închisă,„ quinoa, fulgi de ovăz, cereale integrale, paste integrale ” tu mai sănătos În general.
Dar un nou studiu realizat de Universitatea Tufts sugerează că există un beneficiu suplimentar pentru favorizarea integrală a boabelor: consumul acestora te face să pierzi mai multe calorii, ajutându-te astfel să pierzi sau să-ți controlezi greutatea.
Participanții la studiu au pierdut aproape 100 de calorii în plus pe zi, energie echivalentă cu o plimbare plină de viață de 30 de minute sau consumând un mic cookie.
Pentru a face această constatare, cercetătorii Tufts au furnizat 81 de bărbați și femei cu vârste cuprinse între 40 și 65 de ani toată hrana zilnică timp de opt săptămâni. În ultimele șase săptămâni, participanților li s-a atribuit aleatoriu una dintre cele două diete, care erau identice, cu excepția unei diete incluse integrale și a celorlalte cereale rafinate.
După expirarea celor opt săptămâni, s-a stabilit că consumatorii de cereale integrale și-au crescut rata metabolică de odihnă - energia pe care corpul tău o folosește pentru a se menține în funcțiune.
Pierderea suplimentară de calorii nu a fost cauzată doar de rata metabolică crescută, ci și de un alt factor mult mai gros.