Întrebări referitoare la dietă - Puneți-i pe dietei Mike Gorski
L-am întrebat pe profesionist:
Când scriu planuri de nutriție, vorbesc multe despre calorii și mai precis despre macro-urile tale. Ce naiba sunt acelea? Pe scurt pentru macro-nutrienți, „macro” se referă la proteine, carbohidrați și grăsimi - atât! În esență, sunteți deja la o dietă macro. Tot ceea ce mănânci este compromis de o combinație de proteine, carbohidrați și grăsimi. L-am rugat pe un profesionist în domeniu, Mike Gorski de la MG Fit Life, un dietetician înregistrat și antrenor certificat să ofere perspectiva sa profesională pentru a înțelege cum dieta noastră ar putea afecta rezultatele noastre într-o călătorie de sănătate și fitness. Bucurați-vă de interviul de mai jos!
Ca dietetician, care este întrebarea numărul unu pe care ți se adresează nutriția și cum răspunzi?
„Cum slăbesc?” este cu siguranță cea mai mare întrebare. Răspund de obicei cu aproximativ 10 întrebări proprii și totul depinde de locul în care se află persoana respectivă în ceea ce privește multe aspecte diferite. În cele din urmă se rezumă la un răspuns simplu - dar simplul nu este la fel de ușor, deoarece acestea sunt de obicei mai multe straturi de provocări și „probleme” care ar trebui să fie abordate înainte de a începe chiar să vorbim despre mâncarea reală.
Carbohidrati vs grasimi. Care-i treaba? Este unul mai bun decât celălalt? Pentru persoanele care încearcă să devină mai slabe, este mai scăzut în carbohidrați sau mai puțin gras?
Acesta este un subiect fierbinte și va fi întotdeauna. Nici unul nu este mai bun și nici mai rău decât celălalt - sunt doar doi macronutrienți diferiți împreună cu proteinele și toți trei sunt foarte importanți, unii poate mai mult decât alții, în funcție de obiectivele dvs. actuale. Nici un conținut scăzut de carbohidrați și nici un conținut scăzut de grăsimi nu sunt universal mai bune decât celălalt pentru a te apleca, devine într-adevăr un lucru individual bazat pe persoană, preferințele lor personale și modul în care se simt și se raportează la diferite alimente.
Unii oameni se bazează excelent pe dietele cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece tind să se ocupe mai bine de carbohidrați, iar unii oameni se bazează pe dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece se descurcă mai bine cu grăsimile. Este vorba despre găsirea a ceea ce funcționează pentru individ - și modificarea de acolo.
Când vine vorba de LOOKING super lean, există modalități de a manipula diferiți macronutrienți pentru a epuiza apa, glicogenul etc. dar acesta este de obicei ultimul pas în obiectivul personal al cuiva - pe care mulți oameni s-ar putea să nu-l caute.
3- Sunt carbohidrații creați egali? De ce ar alege o persoană un carbohidrat decât altul? De exemplu, bomboane vs castron de fructe sau pâine vs orez brun?
În ceea ce privește caloriile - da. Toți carbohidrații sunt egali. Toate carbohidrații sunt de 4 calorii pe gram - indiferent de ce. Unde variază nu este în valoarea lor energetică, ci în afectarea lor psihologică. Ceea ce sună mai bine pentru majoritatea oamenilor: 20 de grame din ciocolată sau 20 de grame de carbohidrați din broccoli?