Intestinul tău întins - nu stomacul - este ceea ce îți spune creierul; sunteți complet sănătos24
După ce te-ai înghesuit pe teancuri de clătite, începi să te simți neplăcut de plin, dar cum știe de fapt corpul tău când ai ajuns?
Senzația de stomac plin s-a crezut mult timp că este ceea ce ne spune să nu mai mâncăm, dar noi cercetări de laborator conduse de neurologul UC San Francisco, Zachary Knight, sugerează că intestinul întins poate juca un rol și mai mare în a ne face să ne simțim sătui.
Pe măsură ce mâncarea se mișcă de pe gură în jos pe esofag, în cele din urmă aterizează în stomac și umple spațiul. Acest lucru duce la întinderea peretelui muscular, care se extinde încet ca un balon.
Există o multitudine de nervi înfășurați în jurul peretelui stomacului și, atunci când acești nervi simt întinderea, comunică cu o rețea extinsă de terminații nervoase intestinale, numite colectiv nervul vag, până la trunchiul cerebral și hipotalamus - principalele părți ale creierului care controlați aportul de alimente.
Pentru o lungă perioadă de timp, oamenii de știință au crezut că acest feedback nervos este ceea ce este responsabil pentru detectarea creierului atunci când suntem plini, dar până acum nu a existat multă claritate cu privire la rolurile diferitelor celule nervoase (sau neuroni) din intestin.
„Având în vedere cât de centrală este mâncarea în viața noastră, este remarcabil faptul că încă nu înțelegem cum știu corpurile noastre să nu mai fie foame când mâncăm alimente”, a spus Knight.
Studiul
Pentru a afla acest puzzle, echipa de laborator Knight, condusă de cercetătorul postdoctoral Ling Bai, neurolog la Universitatea California, San Francisco, a început prin utilizarea secvențierii genetice pentru a crea o hartă a diferiților neuroni din tractul GI.