Interviuri Amber Orton (Fokken) Plan de dietă macro pentru slăbire rapidă • IIFYM • Calculați-vă macro-urile
Vă prezentăm Amber Orton (Fokken)
IIFYM: Pentru cei care nu vă cunosc, vă rugăm să ne spuneți puțin despre experiența dvs. și despre modul în care ați intrat în fitness?
Chihlimbar: M-am îndrăgostit de fitness în 2010 după ce am câștigat generalul în bikini la primul meu spectacol NPC. Aveam experiență în concursuri și modele, totuși nu mi-am dat seama niciodată de dragostea mea pentru ridicarea greutăților și pentru un stil de viață cu adevărat potrivit până când am început să concurez. Decizia de a concura a fost 100% determinată de fratele meu mai mare, Aaron Orton, proprietarul Genuine Fitness din Eugene, Oregon. M-a împins să intru într-un spectacol pentru că a văzut potențial în mine pe care nu l-aș fi văzut niciodată. Așa că îi dau o mulțime de merite pentru că a crezut în mine chiar și atunci.
Înainte de competiție, am obținut diplome conexe la Universitatea din Oregon în economie și administrarea afacerilor, cu accent pe finanțe și am fost pentru prima dată proprietar de casă la vârsta de 19 ani. industria sănătății și de atunci mi-au făcut viața de zi cu zi ca antrenor personal cu normă întreagă, antrenor de nutriție/pregătire, instructor de poziție, atlet aprobat, judecător NPC și model de fitness.
IIFYM: Câți ani lucrezi activ deocamdată?
Chihlimbar: Am fost activ toată viața mea, în timp ce am crescut jucând fiecare sport sub soare. Prin liceu și facultate, m-am dus în sala de sport cu ridicarea în greutate, dar nu am rămas niciodată consecvent până în 2010. Cu toate acestea, simt că lucrez activ de 6 ani acum.
IIFYM: Povestește-ne puțin despre dieta ta. Cum arată o zi tipică pentru tine?
Chihlimbar: Folosesc o abordare dietetică flexibilă/IIFYM, astfel încât alimentația mea nu rămâne niciodată aceeași, dar mai jos este o defalcare de bază a ceea ce ar putea arăta unele zile. Folosesc serviciul de pregătire a meselor Icon Meals, deoarece este un mod excelent, accesibil și eficient de a pregăti mesele și livrate proaspăt în fiecare săptămână.
Masa 1: 1/2c MyOatmeal Oats + 3 albușuri de ou/1 ou omega 3 întreg (de multe ori combin aceste ingrediente pentru a face clătite cu proteine sau vafe), dar dacă sunt în deplasare, voi mânca clătitele de proteine IconMeals. Uneori completez acest lucru cu fructe.
Masa 2: 4 albușuri, spanac, ciuperci, roșii, sos fierbinte sau omletă cu brioșă engleză Ezekiel.
Masa 3: Salată mare de taco făcută cu varză, curcan macinat de la Icon Meals, orez brun și/sau fasole neagră, salsa și avocado. De asemenea, mănânc o tonă de salate uriașe de kale! Love Kale 😉
Masa 4: 4 uncii. bivol, 4 oz. piure de cartof dulce și broccoli de la Icon Meals
Masa 5: Spaghetti Squash „paste” cu Icon Meals piept de pui la grătar, ciuperci, ceapă, ardei gras și o cremă de brânză „iaurt” de iaurt grecesc. (Rețetă pe blog - una din capsele mele)
Masa 6: Vafe cu conținut scăzut de carbohidrați (rețetă pe blog) cu 2 linguri de unt de nucă Buff Bake
Încerc să rămân cu surse de alimente întregi numai pentru că caut volum în acel moment și alimentele „mai murdare” vor fi mai puțin umplute
IIFYM: Când vine timpul să devii foarte slab pentru un concurs sau o ședință foto, cât de mult așa-numitele „alimente murdare” includeți în dieta dvs.?
Chihlimbar: De obicei spre sfârșit, încerc să rămân cu surse de alimente întregi numai pentru că caut volum în acel moment și alimentele „mai murdare” vor fi mai puțin umplute pentru macro-uri. Așa că încet încet mă aplec mai mult spre alimente „mai curate” pe măsură ce mă apropii de o filmare.
IIFYM: Cum se compară macro-urile dvs. „în afara sezonului” cu macro-urile de pregătire a concursului sau de fotografiere?
Chihlimbar: Macro-urile mele în afara sezonului sunt mult mai mari decât macro-urile mele chiar înainte de o ședință foto sau de pregătire. În mod obișnuit, îmi lucrez metabolismul până când pot să mă descurc cu mult mai multe macro-uri în afara sezonului meu, prin dieta inversă. Aș spune că mănânc cu 100G mai multe carbohidrați și cu 20G mai multe grăsimi în afara sezonului meu, în medie.
Nu sunteți sigur de unde să începeți cu urmărirea macro-urilor? Consultați calculatorul macro IIFYM
IIFYM: Faceți modificări drastice în timpul vârfului dvs.? Epuizarea carbohidraților, încărcarea cu sodiu, epuizarea apei?
Chihlimbar: Da, am folosit întotdeauna încărcarea cu sodiu și apă pentru vârfurile mele, împreună cu o epuizare a carbohidraților (nu merg niciodată extrem - cum ar fi 0 zile carb) vreodată) înainte de o încărcare de carbohidrați/epuizarea apei.
IIFYM: Includeți alimentări sau înșelați mesele în dieta dumneavoastră?
Chihlimbar: Da, trebuie! Am reîncărcat săptămânal în afara sezonului meu și, de obicei, reîncărc în fiecare săptămână până la două săptămâni în timpul tăierii.
IIFYM: Foamea trebuie să fie o problemă din când în când. Ce strategii de stingere a foamei găsiți cel mai bine de lucru?
Chihlimbar: Îmi țin mult gura ocupată cu cafea neagră sau ceai. Să scot apă, să folosești muzica ca distragere a atenției, să ieși din casă și să te speli pe dinți pentru a-ți semnaliza că ai terminat de mâncat este un truc bun pe care îl folosesc!
IIFYM: Cum s-a schimbat filozofia dietei de-a lungul anilor? Ai mâncat întotdeauna așa de când ai început sau cum a evoluat?
Chihlimbar: Am evoluat o grămadă în afacerea mea și filozofia mea personală de dietă. Când am început prima mea pregătire, eram complet lipsit de idei atunci când era vorba de nutriție. Vestea bună este că fratele meu, care era antrenorul meu, era deștept și știa că dacă aș elimina doar 300 de calorii moca pe care o beau în fiecare zi, aș avea un deficit.
Așa că nu mi-a dat niciodată niște linii directoare stricte sau planuri de masă. Pur și simplu mi-a spus ce să mănânc mai mult și ce să mănânc mai puțin. Această abordare a funcționat excelent pentru mine, deoarece am devenit foarte slabă și am câștigat primul meu spectacol. A doua pregătire, totuși, am avut o experiență oribilă cu un antrenor care m-a pus într-un plan de masă foarte restrictiv.
Acest lucru a continuat în următorii doi ani și relația mea cu mâncarea s-a schimbat drastic. Am început să mănânc mai mult, devenind obsedant de mâncare și mi-am dat seama că trebuie să existe metode mai bune. Când mi-am început propria afacere în 2013, mi-am luat pregătirea în mâinile mele și am învățat ce funcționează pentru corpul meu.
Am început să implementez mai mult o abordare IIFYM și am crescut cu experiența și cunoștințele mele în acest aspect în ultimii trei ani. Simt că sunt 100% într-o mentalitate diferită acum când vine vorba de nutriție, dar sunt fericit că am experimentat ambele părți ale modului de abordare a dietei, astfel încât să mă pot relaționa cu ceilalți și să-i învăț abordarea mai sănătoasă/mai echilibrată.
IIFYM: Înțeleg că aveți aproape 300 de clienți pe care i-ați pus pe IIFYM pentru dietele lor de pregătire pentru concurs. Folosești un antrenor când te pregătești pentru un concurs? Dacă da, ce beneficii simți că obții din acest lucru?
Chihlimbar: Ca afacere, instruim aproape 400 de clienți în orice moment între mine și alți patru formatori. Cu toate acestea, nu lucrez personal cu 300 de clienți, deoarece ar fi aproape imposibil de realizat eficient. Da, majoritatea sunt clienți pe bază de macro. În ceea ce mă privește pe mine, nu mai folosesc un antrenor, totuși, am încă câțiva oameni pe care îi folosesc ca „ochi” pentru a mă ține pe drumul cel bun. Îl folosesc încă pe fratele meu până astăzi pentru a-mi da o părere sinceră și imparțială despre locul în care mă aflu în pregătirea mea din când în când.
Cred că pregătirea concursului ne poate înnebuni pe toți și este mai greu să vezi schimbările în propriul tău fizic pe care altcineva le-ar putea vedea pentru că ne holbăm la noi înșine în fiecare zi. Folosirea ochilor altcuiva pentru a vă spune că sunteți sau nu pe drumul cel bun poate fi liniștitoare și vă poate readuce la realitate atunci când aveți un „creier de pregătire”. Știu că sunt extremist, de atâtea ori am nevoie de cineva care să mă împiedice să nu exagerez.