Interviu Dr.
S-ar putea să-l recunoști pe Dr. Mike Dow în calitate de co-gazdă a Freaky Eaters pe TLC sau din aparițiile sale obișnuite la Dr. Oz și Rachael Ray. Un psiholog cognitiv-comportamental, Dr. Mike a ajutat mii de pacienți să depășească dependențele alimentare și tulburările de alimentație, iar noua sa carte, Diet Rehab: 28 Days to Final Stop Craving the Foods that Fat You Fat, explică cum.
Diet Rehab diferă de majoritatea cărților de dietă prin faptul că se concentrează pe substanțele chimice ale creierului - serotonină și dopamină - care sunt declanșate atunci când consumați alimente bogate în zahăr sau bogate în grăsimi. La fel ca un medicament, alimentele nesănătoase modifică chimia creierului, ceea ce face dificilă pentru majoritatea oamenilor să-și schimbe obiceiurile alimentare. După cum spune coperta cărții, „Ești dependent de mâncarea proastă și nu este vina ta”.
Diet Rehab este, de asemenea, unic prin faptul că, mai degrabă decât să vă solicite să începeți imediat să scoateți lucrurile din dietă, singurele modificări pe care le faceți în prima săptămână implică adăugarea de alimente nutritive în dieta dumneavoastră. Pe măsură ce adăugați treptat „alimente de rapel” (alimente care măresc în mod natural nivelul de serotonină și/sau dopamină al creierului, în funcție de care creier nu vi se satură), continuați să mâncați „alimentele de capcană” preferate ( alimentele zaharoase sau grase de care ești dependent).
În plus, Dr. Mike încurajează cititorii să adauge „activități de rapel” în fiecare zi; acestea pot fi la fel de simple ca să faci o baie cu bule sau să telefonezi unui prieten. Activitățile stimulează și chimia creierului, astfel încât, pe măsură ce urmați programul de reabilitare a dietei și începeți să reduceți treptat aportul de alimente adiționale, creierul dvs. produce substanțele chimice de care are nevoie și nu aveți simptome de sevraj.
Până la sfârșitul celor 28 de zile, majoritatea oamenilor vor fi pierdut în greutate și își vor schimba complet stilul de viață, astfel încât să poată continua sau menține cu succes această pierdere în greutate.
Am auzit pentru prima oară despre Diet Rehab când, la începutul acestei luni, ABC’s Nightline a condus un segment în care Kalyea Moss, în vârstă de 30 de ani, a urmat sfaturile cărții, cu ajutorul Dr. Mike. Ca parte a noii „activități de rapel” a lui Kalyea, a decis să încerce o sală de sport și a ales-o pe Lucille Roberts în Harlem.
Am fost încântați să fim incluși în segmentul Nightline și am devenit interesați să aflăm mai multe despre Diet Rehab. Așa că l-am întrebat pe Dr. Mike dacă am putea să-i vorbim despre asta și a acceptat cu blândețe să ne vorbească telefonic din Los Angeles. Mai jos este interviul nostru cu Dr. Mike!
Lucille Roberts: Pentru cine este conceput Diet Rehab?
Dr. Mike: Diet Rehab este conceput cu adevărat pentru majoritatea țării, deoarece două treimi din țară sunt supraponderali. Ținta mea este în primul rând femeile, deoarece acestea sunt cele care au tendința de a cumpăra cărți dietetice, dar speram, de asemenea, că dacă soțiile, prietenele sau mamele l-ar cumpăra, ar avea de fapt un efect de scurgere. Sper că va ajuta milioane de americani care au nevoie să slăbească.
LR: Care este cea mai tânără vârstă pentru care este potrivită?
DM: Diet Rehab este conceput pentru adulți. Acestea fiind spuse, cred cu adevărat că, dacă părinții urmează Diet Rehab, ajung să-și aprovizioneze bucătăriile cu alimente mai sănătoase, fără dependență și, la miile de pacienți pe care i-am tratat, am observat că schimbarea se întâmplă într-adevăr cu familii. Este într-adevăr o aventură de familie - să te îmbolnăvești, să mănânci bine și să te antrenezi.
LR: Este Diet Rehab un program pe care o persoană îl poate face singur?
DM: Când oamenii încep, există o pagină de contract [în carte] și există o linie pentru un prieten de responsabilitate. Chiar îți recomand să o faci cu altcineva, dacă este posibil.
În mod ideal, găsiți un prieten de gimnastică. Găsește un prieten care trebuie să slăbească și el, care vrea și el să meargă cu tine la sală, deoarece studiile arată că obiectivele făcute în public sunt mult mai susceptibile de a fi păstrate decât obiectivele făcute în privat. Deci, doar faptul că îi spui altcuiva: „Vreau să pierd 8 lb. luna aceasta ", sau," mă voi angaja la acea ora 19:00 la Lucille Roberts în noaptea de marți și să facem asta împreună "- asta va crește cu adevărat probabilitatea de a respecta și de a pierde în greutate.
LR: Este această carte potrivită pentru femeile care tocmai au născut și care doresc să piardă în greutate copilul?
DM: Absolut. Au existat unele femei care au urmat Diet Rehab care încearcă să scadă cele 15 kilograme pentru copii și este foarte util. De ce? Când sunteți gravidă, papilele gustative se recalibrează pentru a pune mai multe calorii pentru că, evident, mâncați pentru doi. Uneori este puțin dificil să vă întoarceți la vechea dvs. dietă de mâncare pentru unul, nu numai fiziologic, ci și psihologic. Conceptele de detoxifiere treptată vă vor ajuta să vă recalibrați papilele gustative, să vă recalibrați corpul, să vă întoarceți la acel tip de dietă sănătoasă. Desigur, urmați, de asemenea, orice recomandări postnatale de vitamine din OB/GYN.
LR: Este valabil asta chiar dacă mama încă alăptează?