Instituțiile educaționale intră în ring pentru a lupta pentru fitness Edutopia
Școlile luptă împotriva unei epidemii de obezitate infantilă - o problemă pe care au contribuit la crearea lor.
Aroma mâncărurilor rapide a fost mult timp o tentație pentru americanii flămânzi. Cu toate acestea, mulți dintre noi, certați de medici și deranjați de cântarul din baie, au început să reziste plăcerii vinovate a unui burger gras și a cartofilor prăjiți.
Mulți dintre copiii noștri, însă, nu sunt atât de norocoși. Procentul copiilor supraponderali cu vârsta cuprinsă între 6-19 ani s-a aproape cvadruplat în Statele Unite din anii 1960, potrivit Centrelor federale pentru controlul și prevenirea bolilor (CDC). Astăzi, 16 la sută dintre copii, sau aproximativ 9 milioane de copii, sunt supraponderali (definiți la sau peste percentila 95 a graficelor de creștere CDC pentru vârstă și sex). Mulți alții riscă să devină așa.
Factor în înclinația crescândă a copilăriei de a petrece mai puțin timp lovind o minge de fotbal și mai multe ore în fața televizorului sau a ecranului computerului și aveți rețeta pentru o generație de copii supraponderali despre care unii experți în sănătate prezic că ar putea avea o durată de viață mai scurtă decât părinții lor.
Cu o greutate suplimentară vine o serie notorie de probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială, tulburări de somn, colesterol ridicat, astm, probleme articulare și diabet de tip II. Un copil supraponderal este mai probabil decât alți copii să fie supraponderal ca adult, deci mai predispus la apariția unor boli cronice potențial fatale, mai ales la boli de inimă. „Obezitatea amenință să inverseze câștigurile pe care le-am făcut în controlul bolilor precum bolile de inimă și cancerul”, spune William Dietz, CDC.
Alimentația la domiciliu și obiceiurile recreative sunt un factor important în această criză. Copiii își caută părinții pentru indicii despre stilul de viață și planificarea meselor. Uită-te în jur: am devenit o națiune de vătămători în jos.
Dar și copiii își petrec o mare parte a zilei la școală; unii iau două mese acolo. Ce rol joacă, deci, școlile în inversarea diapozitivului nesănătos?
Citind, Ritin și Root Beer
La început, școlile par să contribuie la problema obezității. Luptându-se să economisească bani, districtele școlare sunt în favoarea alegerilor alimentare ieftine și mai puțin sănătoase pentru mese. Degetele de pui sunt înăuntru; batoanele de morcov sunt afară.
De asemenea, fac în mod frecvent alianțe generatoare de fonduri cu companii care pun gustări cu valoare nutritivă redusă în campusurile școlare. Închise în numerar, multe districte au semnat contracte în valoare de milioane de dolari cu companii precum Coca-Cola și Pepsi pentru a finanța activități extrașcolare precum excursii sau, în mod ironic, programe și echipamente sportive.