Instagram Food Is a Sad, Sparkly Lie - Eater
Modul în care influențatorii au transformat mâncarea dintr-o activitate în estetică
- De Amanda Mull
- pe 6 iulie 2017 9:32
- Ilustrații de Vance Lump
Acesta este Eater Voices, unde bucătari, restauratori, scriitori și persoane din industrie își împărtășesc perspectivele despre lumea alimentară, abordând o serie de subiecte prin prisma experienței personale. Scriitor pentru prima dată? Nu vă faceți griji, vă vom împerechea cu un editor pentru a ne asigura că piesa dvs. atinge semnul. Dacă doriți să scrieți un eseu Eater Voices, vă rugăm să ne trimiteți câteva paragrafe care să explice despre ce doriți să scrieți și de ce sunteți persoana care îl scrie pe [email protected].
Există reguli pentru a fi un influencer Instagram. În primul rând, fii faimos sau cel puțin înrudit cu cineva faimos și, dacă nu poți fi faimos, măcar să ai decența de a fi bogat. În al doilea rând, ca în majoritatea eforturilor bazate pe atenția publicului, fii tânăr, feminin și convențional atractiv. În al treilea rând, trebuie să pleci în vacanță. Nimeni nu trebuie să știe de ce sau de la ce pleci în vacanță, trebuie doar să pleci în vacanță tot timpul. În al patrulea rând, ești obligat să postezi la un moment dat imagini cu mâncare.
Nu orice fel de mâncare - mâncare Instagram. Poate o gogoșă de sushi sau ceva acoperit cu sclipici care nu este de obicei acoperit cu sclipici sau o confecție atât de plină de coloranți alimentari încât amărăciunea trebuie să fie uniformizată cu cantități masive de zahăr. Iată partea importantă: Chiar dacă tocmai ați făcut-o pentru gram, va trebui să jurați în sus și în jos că v-ați curățat farfuria.
Rețelele de socializare s-au dovedit fără îndoială că toată lumea adoră să privească mâncarea (dacă asta ar fi un lucru care ar trebui chiar să demonstreze), dar întrebarea cine mănâncă ce și cât din ea este mult mai spinoasă, mai ales când vine vorba de femei. Pentru tinerele care constituie ținta demografică a Instagram - publicul dorit atât pentru corporațiile care vând produse, cât și pentru influențatorii care pretind că nu le promovează - chiar și mâncarea la fel de inofensivă ca o salată tristă la birou la serviciu poate veni împreună cu poliția casuală de la oricine se întâmplă să fie la vedere și nu mă pot gândi la o singură categorie de alimente despre care, în cei 31 de ani pe care am avut-o pe pământ, nu am fost avertizat de o persoană ocupată a cărei opinie nu i-am cerut.
Aceasta, desigur, prezintă o problemă pentru specialiștii în marketing: Cum vindeți mâncare unui grup de oameni pe care cultura americană le-a hărțuit într-o relație aproape universală plină cu produsele dvs.? Se pare că răspunsul este ușor: dați-le ceva de-a face cu mâncare care nu mănâncă.
Când spun „mâncare Instagram”, probabil că știi exact despre ce vorbesc. Asta nu numai pentru că Instagram este un mediu vizual intens utilizat pe scară largă, ci și pentru că tropii săi estetici emergenți sunt la fel de esențiali pentru zeitgeist precum tee-urile pentru bebeluși și rujul maro din anii '90. Mâncarea prosperă pe rețelele de socializare datorită atracției sale ușoare, grafice și a interesului pan-demografic - trebuie să mâncăm cu toții, nu? Dar, deși Facebook a devenit un depozit de videoclipuri cu rețete time-lapse pentru cine rapide în timpul săptămânii, care prezintă adesea în mod proeminent, dintr-un anumit motiv, biscuiți conservați în aluat și traficuri Pinterest în mare parte în borcane de zidărie, proiecte de bricolaj și proteine simplitatea unui ou copt în jumătate de avocado, Instagram și-a aruncat soarta cu spectacol.
Mâncarea Instagram, suprasolicitată, intens orientată spre tendințe și atrăgătoare vizual, este aproape întotdeauna ceva de obținut, mai degrabă decât gătit sau creat. Este evaziv și aspirațional, ceva recunoscut instantaneu, dar doar disponibil minim, produsul unei linii lungi (un hamburger ramen sau un croissant matcha) sau un zbor trans-continental (mergând până la Tokyo pentru o vafe Gudetama). Aspectul său în cronologia dvs. semnalează starea: ați mers la locul respectiv. Ai înțeles. Ești genul de persoană care trăiește genul acesta de viață.
Acesta este motivul pentru care Instagram stunt food funcționează: Transformă o masă sau gustare îngăduitoare dintr-o activitate fizică într-un statut de performanță. În cea mai reușită operațiune alimentară Instagram, postarea unui anumit articol semnalează atât bogăție, cât și timp liber. Liniile se pot întinde ore în șir pentru curcubeul curcubeu cu cremă de brânză pentru tort de ziua de naștere sau milkshake-uri acoperite cu o bomboană întreagă de un tejghea de gustări, așa că, dacă ai unul, nu numai că ai cheltuit 15 USD pe o grămadă de zahăr nou, dar vă puteți permite să petreceți două ore într-o marți așteptându-l, ca să nu mai vorbim de timpul necesar pentru a-l fotografia cu drag cu lumină naturală.