Inspirația pentru Graham Cracker a fost un predicator obsedat de; Vindecarea; Atlasul Masturbării
El credea în mâncarea ca vegetarienii originali: Adam și Eva.
În 1837, Reverendul Sylvester Graham, omul care ne-a dat crackerul Graham, a publicat o carte intitulată Un tratat despre pâine și fabricarea pâinii. A început cu următoarea propoziție: „Mii din viața civică vor mânca, de ani de zile, și poate cât vor trăi, cele mai mizerabile coșuri de gunoi care pot fi imaginate, sub formă de pâine și niciodată nu par să creadă că pot avea ceva mai bun, nici măcar că este un rău să mănânci lucruri atât de ticăloase pe care le fac. ”
Sentimentele reverendului pot suna ca delirurile unui brutar deranjat mintal, dar în 1837, Un tratat despre pâine și prepararea pâinii a fost un succes fugitiv. Graham a fost un predicator vedetă în cadrul mișcării de cumpătare și a susținut o dietă strictă, fără carne, după modelul vegetarienilor originali ai Bibliei: Adam și Eva. Dieta lui Graham a cerut consumul de plante, apă (fără alcool) și alte obiecte „pure” pe care le-ați putea găsi în Grădina Edenului. Principala preocupare a lui Graham era pâinea integrală, făcută din grâu măcinat acasă, pe care îl considera drept piatra de temelie a stilurilor de viață moderne și impure. Un tratat despre pâine și prepararea pâinii a inspirat producția așa-numitelor făină Graham, pâine Graham și, cel mai faimos, crackers Graham.
Graham a susținut că dieta sa este mai mult decât un simplu mod de a rămâne sănătos - a considerat-o ca fiind imperativă pentru a opri prăbușirea morală a umanității. El credea că „hrănirea grosolană și promiscuă cu cadavrele moarte ale animalelor” va degrada omul până la „os și măduvă”, făcând societatea „odioasă și abominabilă”.
Dar abordarea holistică a lui Graham de auto-îmbunătățire a depășit cu mult alimentația. Acesta a inclus mandate de exercițiu, scăldat în mod regulat (o idee radicală la acea vreme) și, cel mai important, să se abțină de la sex, cu excepția cazurilor de reproducere. Pentru Graham, gândurile și morala noastră au decurs din funcțiile noastre primare, corporale. Grahamismul susținea că sexul cast și mâncarea consumată în cea mai pură formă erau esențiale pentru o viață sănătoasă și spirituală. Există, de asemenea, conform reverendului, o legătură între cei doi: trăirea după dieta Graham ar opri toate poftele sexuale păcătoase. Pentru tânărul a cărui dietă impură l-a determinat să comită "cel mai grav dintre toate păcatele venerice. Poluarea de sine", ceva la fel de simplu ca un cracker de graham ar putea preveni masturbarea.
Reversul a fost, de asemenea, adevărat: o dietă proastă nu numai că va deteriora sănătatea, ci va încuraja comportamentul sexual păcătoasă. După cum a remarcat în textul său din 1848, A Lecture to Young Men on Chastity, consumând o cină delicioasă cu friptură cu vin ar putea „crește excitabilitatea concupiscentă ... a organelor genitale” și ar putea duce la tot felul de „excese sexuale” oribile. Aceste excese includeau gânduri lascive, vise umede, sex în afara căsătoriei, sex în căsătorie, dar fără intenția de a procrea și, cel mai de temut dintre toate, masturbarea. Aproximativ jumătate din A Lecture to Young Men on Chastity este o relatare oribilă, organ cu organ, a modului în care aceste „excese sexuale” induse de alimente distrug fiecare parte a corpului, inclusiv stomacul, intestinele, inima, plămânii, ficatul, rinichii, sistemul nervos, creierul și, desigur, organele genitale.