Înlocuitori naturali ai zahărului
Ați auzit că îndulcitorii naturali sunt mai buni pentru dvs. decât zahărul pur, HFCS sau îndulcitorii artificiali. Dar este cu adevărat adevărat?
Nu este tocmai o veste că a mânca prea mult zahăr poate face ravagii asupra sănătății tale (și, ca să nu mai vorbim, de talie). Dar pentru cei dintre voi care tânjesc la dulciuri, există vești bune: îndulcitorii naturali pot fi la fel de delicioși (și uneori mult mai sănătoși) decât zahărul obișnuit. Acestea fiind spuse, asta nu vă oferă acordul pentru a adăuga dulceață naturală mâncării - nu toți îndulcitorii naturali sunt creați egali, iar îndulcirea felului dvs. de mâncare vă poate face să poftiți lucruri dulci în plus în cursul zilei. Aici, adevărul despre îndulcitorii naturali.
Cicoare Cicoarea este derivată din rădăcina unei plante perene. Are o doză impresionantă de vitamine B și conține urme de vitamine A și C. Este extrem de bogată în fibre solubile și conține multe minerale esențiale, cum ar fi mangan, fosfor, potasiu, fier, magneziu, calciu, cupru și o cantitate mică cantitate de sodiu, zinc și seleniu. Studiile arată că poate preveni constipația, poate menține un echilibru sănătos al bacteriilor din colon și poate reduce nivelul colesterolului din sânge. La fel ca agave, are și un indice glicemic foarte scăzut. La fel de dulce ca: Dulceața variază în funcție de marcă. Verificați eticheta pentru a vedea dacă îndulcitorul conține doar cicoare sau alte zaharuri sau alcooli adăugați. Calorii pe porție: O rădăcină de cicoare are 43 de calorii, dar unii îndulcitori pe bază de cicoare conțin cantități foarte mici de plante în sine și pot fi fără calorii. Poate fi mai bun decât zahărul pentru că. Este derivat dintr-un proces natural și este mai puțin probabil să crească nivelul zahărului din sânge din cauza indicelui său glicemic scăzut.