Înghițirea alimentelor crește riscul de obezitate, atac de cord și accident vascular cerebral, sugerează studiul

Într-o eră a cinelor TV, a fast-food-ului și a gustărilor din mers, plăcerea de a savura lâncos o masă a devenit un lux în mare parte dedicat ocaziilor speciale.

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

Într-o eră a cinelor TV, a fast-food-ului și a gustărilor din mers, plăcerea de a savura lâncos o masă a devenit un lux în mare parte dedicat ocaziilor speciale.

Dar un nou studiu sugerează că a lua timp să te oprești și să te bucuri de fiecare gură ar putea fi secretul unei inimi sănătoase și o talie mai subțire.

Cercetările efectuate de oamenii de știință japonezi au descoperit că persoanele care mănâncă încet și conștient au mai puține șanse să se acumuleze pe kilograme sau să dezvolte sindrom metabolic - denumirea unui grup de probleme de sănătate periculoase, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul și obezitatea, care pot afecta inima.

Pentru noul studiu, cercetătorii au urmărit mai mult de 1.000 de bărbați și femei de vârstă mijlocie timp de cinci ani, monitorizând viteza lor de alimentație și starea de sănătate.

Ei au descoperit că doar 2,3% dintre cei care consumă alimentația lentă au dezvoltat sindrom metabolic pe parcursul perioadei de studiu, comparativ cu 6,5% dintre consumatorii cu viteză medie și 11,6% dintre consumatorii de alimentație rapidă.

Înseamnă că consumatorii de alimente rapide care și-au consumat mâncarea au avut de cinci ori mai multe șanse să dezvolte simptome care le-au crescut riscul de infarct, diabet și accident vascular cerebral. Consumatorii mai rapizi aveau, de asemenea, mai mult de trei ori mai multe șanse să fi câștigat trei kilograme în greutate.