Infuzarea cafelei cu scorțișoară Un ghid ilustrat - Cafeaua JayArr
Cuprins
Ar trebui să infuzați cafeaua cu scorțișoară?
Cu toții am adăugat lucruri la cafea, fie că este vorba de lapte integral sau degresat, zahăr sau alte condimente. Cu toate acestea, infuziile de cafea sunt o tendință de creștere rapidă, iar scorțișoara este un loc minunat pentru a începe. Dacă nu l-ați încercat înainte, ar trebui să încercați să adăugați scorțișoară la cafea - atât pentru gust, cât și pentru câteva beneficii auxiliare.
Iată 4 motive pentru a adăuga scorțișoară la cafea:
Scorțișoară adaugă o aromă nouă cupei tale
Aceasta este cea evidentă: aruncarea scorțișoarei în ceașca de cafea îi va modifica gustul. Cafeaua infuzată cu scorțișoară are o aromă caldă, reconfortantă și un gust excelent pe tot parcursul anului, dar deosebit de potrivit pentru toamnă. Dacă aveți soluri de calitate inferioară, scorțișoara este o opțiune perfectă pentru a le oferi un pic de aromă suplimentară.
Scorțișoara este un înlocuitor de zahăr prietenos cu dieta
Adăugând scorțișoară, puteți adăuga o aromă ușor dulce cafelei fără a fi nevoie să adăugați zahăr. Acest lucru sfârșește prin a fi oarecum un hack de dulceață pentru a vă menține cafeaua prietenoasă cu diabeticii, cu ceto și cu dieta.
În timp ce juriul știe dacă scorțișoara are sau nu efecte de modulare a zahărului din sânge, o puteți folosi ca înlocuitor al zahărului pentru a reduce aportul de zahăr. Scorțișoara este, de asemenea, plină de fibre, ceea ce vă mărește senzația „plină” (sațietate) și vă semnalează corpului că ora mesei a trecut. Puțină scorțișoară este o alegere eficientă pentru a adăuga aromă alimentelor la un cost caloric minim - întotdeauna un lucru bun atunci când încercați să mențineți o dietă.
Scorțișoara are antioxidanți
Antioxidanții sunt adesea asociați cu diverse fructe, dar scorțișoara are o cantitate surprinzătoare din aceste molecule potențial utile. Unele rapoarte au o linguriță de scorțișoară care conține la fel de mulți antioxidanți ca o ceașcă de afine, unul dintre cele mai încărcate alimente cu antioxidanți.
Posibile beneficii cognitive
În timp ce cofeina din cafea poate fi modul în care îți faci creierul să funcționeze, adăugarea de scorțișoară în ea ar putea stimula funcția creierului și procesarea cognitivă? Cercetările în acest sens sunt extrem de conflictuale, dar cel puțin un studiu a sugerat că scorțișoara poate întârzia sau inversa afectarea cognitivă.
Cum să vă infuzați corect cafeaua cu scorțișoară
Adăugarea de scorțișoară la pre-preparare
Adăugarea de scorțișoară la cafea o face să se aglomereze neplăcut în ceașcă. În mod ideal, ar trebui să adăugați scorțișoară pe terenuri înainte de a prepara.