Informații nutriționale despre salata Caesar
Mai multe articole
Salata Caesar a fost un fel de mâncare populară încă dinainte de 1930, când maeștrii bucătari ai Societății Internaționale de Epicuri din Paris au votat-o drept „cea mai mare rețetă care a provenit din America în 50 de ani”, potrivit What's Cooking America. Salata Caesar conține în mod obișnuit salată romaine cu sos de vinaigrette acoperit cu crutoane prăjite. Există o serie de variante ale salatei, care includ adăugarea de carne, legume, usturoi și alte condimente.
Identificare
Evaluarea nutriției unei salate Caesar depinde de mărimea și ingredientele din salată. Legumele pot varia, la fel și sosul și adaosurile, cum ar fi puiul sau peștele. În scopul identificării conținutului nutrițional, exemplul de salată clasică Caesar este realizat cu 484 grame de salată română crudă. Pansamentul constă dintr-un ou proaspăt întreg, crud, 33 de grame de suc de lămâie, 27 de grame de parmezan ras și 26 de grame de hamsii, conservate în ulei. Salata este acoperită cu 49 de grame de crutoane albe, prăjite, preparate comercial.
- Evaluarea nutriției unei salate Caesar depinde de mărimea și ingredientele din salată.
- În scopul identificării conținutului nutrițional, exemplul de salată clasică Caesar este realizat cu 484 grame de salată română crudă.