Informații nutriționale despre oțet balsamic

Oțetul balsamic reține majoritatea nutrienților strugurilor din care este fabricat. Bogat în minerale, oțetul balsamic conține niveluri sănătoase de calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și mangan necesare pentru a susține o valoare zilnică sănătoasă a nutrienților buni.

despre

Proprietăți antioxidante

Oțetul balsamic este încărcat cu antioxidanți. Radicalii liberi se formează în corpul nostru în fiecare zi ca un produs secundar al producerii de energie. Radicalii liberi afectează membranele celulare și se manifestă în termeni de îmbătrânire prematură, întărirea pereților arteriali și cancer. Antioxidanții din oțetul balsamic distrug acești radicali liberi și împiedică distrugerea celulelor.

Combate Racul

Se știe că strugurii din care se formează oțetul balsamic conțin un bioflavonoid numit quercetin, care are proprietăți antioxidante. Alături de vitamina C, acest antioxidant întărește sistemul imunitar pentru a combate cancerul și alte boli infecțioase și inflamații. Oțetul balsamic conține, de asemenea, polifenoli care sunt agenți anticanceroși.