Informații despre ciuperci - Fapte despre ciuperci, proiecte educaționale și științifice

Informații despre ciuperci și proiecte educaționale cu ciuperci
„A fi capabil să-ți crești propria ta poate fi satisfăcător din punct de vedere financiar și gustativ. Ciupercile proaspete, cultivate acasă, sunt delicioase și distractive pentru a crește. Copiilor le place mai ales să vadă procesul de creștere a ciupercilor de la început până la sfârșit. Consultați toate Ciuperci proprii. Kituri la Gmushrooms.com " Mulțumesc mult - iubiți produsul.„Sarah Rainwater Dollar Monger

Ciuperca

Ce este o ciupercă? Ciupercile nu sunt plante! Recent s-a descoperit că acestea sunt mai strâns legate de animale. Dar la un moment dat, ciupercile, inclusiv ciupercile, se credeau a fi rude apropiate ale plantelor atât de mult ale lor nomenclatură (denumirile părților ciupercii) sunt apropiate de numele utilizate pentru părțile plantelor. Este fructul (ca un măr) al „corpului” ciupercilor și conține „semințe” de ciuperci numite spori. Corpul ciupercii numit miceliu și părțile sale individuale sunt microscopice. Deoarece corpul ciupercii este de obicei dispersat pe o zonă relativ mare, este rar observat. În natură, unele specii de ciuperci pot avea un corp care se întinde pe sute de kilometri pătrați!

Ciupercile sunt ciuperci, și sunt de obicei plasate într-un Regat propriu, în afară de plante și animale. Ciupercile nu conțin clorofilă și majoritatea sunt considerate saprofite. Adică, își obțin nutriția din metabolizarea materiei organice nevii. Aceasta înseamnă că se descompun și „mănâncă” plante moarte, așa cum o face grămada de compost.

Corpul ciupercii stochează substanțe nutritive și alți compuși esențiali și, atunci când este depozitat suficient material și condițiile potrivite, încep să fructifice - produc ciuperci. Este un regat ascuns. Partea ciupercii pe care o vedem este doar „fructul” organismului. Corpul viu al ciupercii este un miceliu format dintr-o rețea de filamente minuscule numite hife. Miceliul este de obicei ascuns în sol, în lemn sau într-o altă sursă de hrană. Un miceliu poate umple o singură furnică sau poate acoperi mulți acri. Hifele ramificate pot adăuga în fiecare zi peste 1 km lungime totală la miceliu. Aceste pânze trăiesc nevăzute până când dezvoltă ciuperci, pufuri, trufe, paranteze, cupe, „cuiburi de păsări”, „corali” sau alte corpuri fructifere. Dacă miceliul produce corpuri fructifere microscopice, este posibil ca oamenii să nu observe niciodată ciuperca.

Majoritatea ciupercilor își construiesc pereții celulari din chitină. Acesta este același material ca și cojile dure exterioare ale insectelor și ale altor artropode. Plantele nu produc chitină.

Ciupercile se hrănesc absorbind substanțele nutritive din materialul organic în care trăiesc. Ciupercile nu au stomac. Ei trebuie să-și digere hrana înainte ca aceasta să poată trece prin peretele celular în hife. Hifele secretă acizi și enzime care descompun materialul organic înconjurător în molecule simple pe care le pot absorbi cu ușurință - acesta este compostarea. Studii științifice recente au semănat că ciupercile încetinesc încălzirea climei în pădurile nordice.

Ciupercile sunt hrănitoare: sunt o sursă bună de vitamine din grupul B, în special niacină și riboflavină, și se clasează printre cele mai mari dintre legume pentru conținutul de proteine. Dar, deoarece sunt sărace în grăsimi și calorii, nutriționiștii occidentali i-au considerat în mod eronat fără valoare alimentară (o lire proaspătă are doar aproximativ 125 de calorii). Cu toate acestea, sub formă uscată, ciupercile au aproape la fel de multe proteine ca vitelul și o cantitate semnificativă de carbohidrați complecși numiți polizaharide. Ciupercile Shiitake sunt printre cele mai delicioase și foarte hrănitoare.

Ciupercă peste noapte? Dacă corpul este întins și microscopic, cum cresc ciupercile atât de repede? Există două motive de bază: 1) Deoarece depozitează compuși între fructe și majoritatea fructelor o dată pe an, au o mulțime de rezerve disponibile pentru a susține ciuperca. 2) Ciupercile se dezvoltă diferit față de plantele sau animalele. Plantele și animalele cresc prin diviziune celulară - pentru a deveni mai mari trebuie să producă mai multe celule. Diviziunea celulară este relativ lentă și necesită multă energie. Corpul ciupercilor crește și prin diviziune celulară. Cu toate acestea, fructele de ciuperci nu cresc prin diviziune celulară. De îndată ce începe să se dezvolte, o ciupercă are aproape același număr de celule pe care le va avea ciuperca matură. Ciuperca crește în dimensiune prin LARGIREA celulei! Aceasta înseamnă că celulele se pot balona foarte repede. Este necesară foarte puțină energie, practic celulele se măresc doar cu apă. Deci, o ciupercă poate crește în dimensiune la fel de repede pe măsură ce apa poate fi pompată în celulele sale. Aproape peste noapte, o ciupercă poate trece de la un cap de pin la o ciupercă mare. Faceți clic pentru Ciclul de viață al ciupercilor.

Câțiva termeni de ciuperci:

	hife (hн - tarif) plural: firele care formează corpul unei ciuperci (miceliu)
	miceliu (my - sйe - lee - um): vezi hife
	micoriza (my - koh - rэ - zuh) singular; micorize (my - koh - ré - zee) plural: o combinație benefică între o ciupercă și o rădăcină de plantă vie
	Nomenclatură (nō - mən - klā'chər) un sistem de nume sau termeni folosiți de un individ sau comunitate, în special cei utilizați într-o anumită știință (nomenclatura științifică).
	simbioză (sim - by - уh - sis) singular; simbioze (sim - by - uh - see) plural: un parteneriat format între două organisme vii.