Influența probioticelor „Stimix Zoostim” și „Normosil” asupra microflorei fecale, hematologice

Fail Khaziakhmetov

1 Departamentul de fiziologie, biochimie și hrănirea animalelor, Înființarea bugetară de stat federală Învățământul superior al „Universității agrare de stat din Bashkir”, Ufa, Federația Rusă

Airat Khabirov

1 Departamentul de fiziologie, biochimie și hrănirea animalelor, Înființarea bugetară de stat federală Învățământul superior „Universitatea agrară de stat din Bashkir”, Ufa, Federația Rusă

Khamit Tagirov

2 Departamentul de tehnologie a cărnii, produselor lactate și chimie, Înființarea bugetară de stat federală Învățământul superior „Universitatea agrară de stat din Bashkir”, Ufa, Federația Rusă

Ruzil Avzalov

Gulnara Tsapalova

Almaz Basharov

Abstract

Această lucrare prezintă rezultatele studiilor privind probioticele „Stimix Zoostim” și „Normosil” și influența lor asupra microflorei fecale, indicatorii hematologici, imunorezistența, digestibilitatea nutrienților și intensitatea creșterii vițeilor legați de mamă.

Materiale și metode:

Vițeii grupului de control au fost hrăniți cu dieta lor de bază (BD) fără „Stimix Zoostim” sau „Normosil”, în timp ce vițeii din grupul experimental au fost hrăniți cu BD-ul lor suplimentat cu „Stimix Zoostim” și Normosil. ” Pentru vițeii în vârstă de 10-20 de zile, doza zilnică a fost de 10 ml pe cap, în timp ce vițeii în vârstă de 21-90 de zile au primit 15 ml de probiotice pe cap pe zi. Vițeilor grupului experimental li s-au administrat probiotice în fiecare zi. Vițeii cu vârsta cuprinsă între 10 și 60 de zile au primit probiotice cu lapte, iar apoi la vârsta de 61 până la 90 de zile, au primit probiotice cu apă. (Acesta este un proces secvențial. La vârsta de 60 de zile, creșterea vițelului cu lapte se oprește și, după aceea, folosim probiotice adăugate în apă pentru a le crește). Ambelor grupuri li s-au administrat probiotice de două ori pe zi, în special 50% din doza zilnică la fiecare timp de hrănire.

Rezultate:

Rezultatele acestui studiu au demonstrat că probioticele „Stimix Zoostim” și „Normosil” prezintă activitate probiotică ridicată și au un efect pozitiv asupra microflorei fecale a vițeilor. Hrănirea vițeilor cu probiotice a dus la o creștere semnificativă a numărului de flori normale, cum ar fi bacteriile lactice și bifidobacteriile, și o scădere a cantității de Escherichia. De asemenea, a dus la o creștere a globulelor roșii din sânge, a hemoglobinei și a γ-globulinelor în intervalul fiziologic. În studiul nostru, am constatat că reacția fagocitară din serul sanguin al grupului experimental a fost ușor îmbunătățită, sugerând un răspuns ridicat al organismului la agenții infecțioși.

Concluzie:

Astfel, grupul de vițe care a primit probiotice „Stimix Zoostim” a prezentat o depășire a activității fagocitice cu 4,8% și grupul care a primit „Normosil” cu 4,4%, în comparație cu grupul martor. Doza zilnică de 10 mL de probiotice pe cap pentru vițeii de 10-20 de zile și 15 mL pe cap pentru vițeii de 21-90 de zile a avut, de asemenea, un efect pozitiv asupra digestibilității nutrienților, creșterii și consumului de furaje. Beneficiul economic pe animal a fost de 149,23 și respectiv 157,0 ruble.

Introducere

În ultimii ani, interesul științific și practic pentru probiotice a crescut semnificativ în creșterea animalelor, în special în creșterea puilor și a păsărilor de curte, unde probioticele sunt utilizate ca aditivi pentru hrana animalelor care previn bolile și stimulează creșterea [1-5].

Un nou aditiv probiotic, „Normosil”, este un amestec de culturi vii și tulpini de bacterii lactice, cum ar fi Lactobacillus brevis B-3, L. plantarum 8 TIMES, L. acidophilus 457, Enterococcus faecium UDS 86 și enterosorbenți. Următoarele microorganisme cuprind probioticul „Stimix Testim”: E. coli, L. acidophilus, Saccharomyces cerevisiae, Bacillus subtilis, Azotobacter vinelandii și Azotobacter chroococcum. Acestea sunt toate obiecte microbiologice noi în creșterea bovinelor. Influența acestor microorganisme asupra microbiocenozei, a parametrilor hematologici ai sângelui, a rezistenței imune, a digestibilității nutrienților și a creșterii vițeilor trebuie examinată îndeaproape.

Acest studiu a avut ca scop investigarea influenței probioticelor „Normosil” și „Stimix Zoostim” asupra microflorei fecale, parametrii hematologici, imunorezistența, digestibilitatea nutrienților și intensitatea creșterii vițeilor legați de mamă.

Materiale și metode

Aprobare etică

Studiul a fost realizat în conformitate cu principiile etice aprobate de Comitetul de etică al experimentelor pe animale, instituția educațională bugetară de stat federală pentru învățământul profesional superior „Universitatea agrară de stat din Bashkir” (Protocolul nr. 8 din 28.07.2019).

Perioada de studiu și locația

Experimente pe probioticul „Stimix Zoostim” au fost efectuate la ferma Bairamgul din Uchaly, Republica Bashkortostan. Toate studiile au fost efectuate de la 1 octombrie 2017 până la 2 mai 2018. Un studiu privind „Normosil” a fost realizat la ferma comercială de lapte Kultaban din Baimak, Republica Bashkortostan. Viței alb-negru Holstein legați de mamă au fost subiectele experimentelor care au durat 83-90 de zile. Au fost asigurate condiții confortabile pentru păstrarea și hrănirea vițeilor. Probioticul „Normosil” a fost furnizat de Compania de Cercetare și Inovare LLC BashInkom, Rusia, iar „Stimix Zoostim” a fost obținut de la Asociația Științifică și de Producție „Stavropol” (Nevinnomyssk, Rusia).

Formarea grupului experimental și condițiile de hrănire a vițeilor

Vițeii au fost grupați utilizând metoda analogică (sex, data nașterii, greutatea vie etc.), cu 10 animale la vârsta de 7-10 zile din fiecare grup (50% viței și 50% viței). Condițiile de adăpostire și hrănire a animalelor au fost aceleași, conform protocolului fermei. Schema de hrănire a vițeilor pentru perioada experimentală este prezentată în Tabelul-1 .

Tabelul 1

Schema de hrănire a vițeilor pentru perioada experimentului.

Vârstă, zile, deceniu Hrănire, kg/1 cap/ziLapte integral starter pentru vițel furaj concentrat KK-62 fân de pajiște fân de ovăz

1-7	5.0	Perioada de introducere	-	-	-
8-30	5.5	0,1	-	Perioada de introducere	-
Pentru prima lună	161,5	2.3	-	-	-
Al patrulea interval de 10 zile	5.0	0,2	0,1	0,3	Perioada de introducere
Al cincilea interval de 10 zile	4.0	0,6	0,3	0,4	0,5
Al șaselea interval de 10 zile	2.5	0,7	0,6	0,8	1.5
Pentru a 2-a lună	115,0	15.0	10.0	15.0	20.0
Al șaptelea interval de 10 zile	1,35	0,7	0,7	0,9	1.8
Al optulea interval de 10 zile	-	0,6	0,8	0,9	2.2
Al nouălea interval de 10 zile	-	0,27	0,9	1.0	3.5
Pentru a 3-a lună	13.5	15.7	24	28.0	75,0
Per total în 3 luni	290,0	33.0	89.0	43,0	95,0