Influența concentrației și calității proteinelor într-o dietă conservată asupra compoziției urinei, evidentă

Abstract

fundal

Concentrația și calitatea proteinelor în hrana pentru pisici pot varia considerabil, iar impactul asupra compoziției de urină felină și aportul de nutrienți are o relevanță practică ridicată. În studiul de față, 6 diete conservate cu concentrații și calități variate de proteine ​​au fost hrănite la 10 pisici adulte sănătoase. Calitatea proteinelor din dietă diferă în funcție de cantitatea de ingrediente bogate în colagen. Concentrațiile de hidroxiprolină au fost de 2,56–4,45 g/kg substanță uscată de calitate superioară și de 3,76-9,44 g/kg substanță uscată în dietele de calitate scăzută. Nivelurile de proteine ​​au fost de 36,2, 43,3 și 54,9% în grupurile de înaltă calitate și 36,7, 45,0 și 56,1% în grupurile de calitate scăzută. Fiecare dietă a fost hrănită timp de 6 săptămâni, utilizând un design randomizat încrucișat. În ultimele 2 săptămâni ale fiecărei perioade de hrănire, urina și fecalele pisicilor au fost colectate.

dietă

Rezultate

Calciul renal (Ca), oxalatul (Ox) și excreția de citrat nu au fost afectate de concentrația de proteine ​​din dietă, posibil mediată de un volum ridicat de urină (24,2-34,2 ml/kg greutate corporală (BW)/zi) în toate grupurile. Cu toate acestea, excreția renală de Boi a fost mai mică atunci când au fost hrănite diete de înaltă calitate ( = 0,013). Suprasaturarea relativă urinară (RSS) cu oxalat de calciu (CaOx) a fost scăzută în general, dar redusă în grupurile de înaltă calitate = 0,031). Valorile RSS urinare pentru fosfatul de magneziu amoniu (MAP) au fost ridicate (2,64-5,00) la toate grupurile. Digestibilitatea aparentă a proteinelor brute și a majorității mineralelor nu a fost afectată de diferitele diete. Aportul de furaje a fost mai mare în grupurile de calitate scăzută ( = 0,026), dar greutatea corporală a pisicilor nu a diferit în funcție de calitatea proteinelor alimentare. BW la pisici a crescut odată cu creșterea concentrațiilor de proteine ​​din dietă ( = 0,003).

Concluzie

În concluzie, o dietă bogată în proteine ​​conservate ar putea să nu fie un factor de risc specific pentru formarea urolitului de CaOx la pisici. În schimb, toate dietele au dus la valori ridicate RSS MAP, care ar putea fi critice în ceea ce privește cristalizarea MAP. Calitatea proteinelor a avut un impact minor, dar semnificativ asupra compoziției urinei, necesitând cercetări suplimentare pe acest subiect. Se poate presupune o aprovizionare mai mică cu energie atunci când se hrănește o calitate scăzută a proteinelor. Modificările în BW au fost doar mici și necesită o interpretare atentă.

fundal

Pentru a rezuma aceste rezultate contradictorii ale studiilor la pisici, efectele concentrației și calității proteinelor alimentare asupra compoziției urinei par să depindă de factori alimentari suplimentari. Se poate presupune că sursa de proteină utilizată pentru dietele experimentale ar putea fi un factor de luat în considerare. Mai mult, tipul de dietă, în special utilizarea fie a unei diete extrudate uscate, fie a unei conserve, poate afecta producția de urină, deoarece aportul de umiditate prin furaje ar putea modula volumul și concentrația de urină. Rezultatele obținute la hrănirea unui aliment uscat ar putea, prin urmare, să nu fie transferabile pentru utilizarea dietelor conservate. Întrucât studiile anterioare au folosit diete experimentale cu concentrații scăzute de umiditate [4, 26], scopul acestui studiu a fost investigarea efectelor diferitelor concentrații și calități ale proteinelor dintr-o dietă conservată asupra compoziției de urină a pisicilor și detectarea posibilelor diferențe de utilizarea unui aliment uscat.

Pe lângă impactul asupra compoziției urinei, efectul unei concentrații și a calității variate a proteinelor într-o dietă pentru pisici asupra digestibilității aparente a nutrienților și a sursei de energie necesită o evaluare suplimentară. Concentrația și calitatea proteinelor în dietele pentru pisici pot varia considerabil și se pot presupune diferențe în digestibilitatea nutrienților. Proteinele, dar și digestibilitatea mineralelor ar putea fi deosebit de interesante, deoarece s-a demonstrat că retenția de Ca și fosfor (P) a fost redusă la puii în creștere prin concentrații ridicate de proteine ​​dietetice [10]. Mai mult, calculul energiei metabolizabile (ME) în hrana pentru pisici nu ia în considerare în mod explicit calitatea ingredientelor sale [22]. Prin urmare, se poate face ipoteza că variațiile în aprovizionarea cu nutrienți și energie apar atunci când pisicile sunt hrănite cu diferite calități proteice dietetice. Prezentul studiu a vizat investigarea mai detaliată a acestor aspecte.

Metode

Design de studiu

Pentru studiul de față, au fost utilizate pisici și facilități de adăpostire ale Institutului de nutriție animală, Freie Universität Berlin. Protocolul de îngrijire și utilizare a animalelor a fost aprobat de Comitetul pentru bunăstarea animalelor (Landesamt für Gesundheit und Soziales, Berlin, Germania, G 0138/12).

Au fost oferite șase diete experimentale pentru 10 pisici adulte sănătoase (cu păr scurt European; 82 ± 17 luni), utilizând un design randomizat încrucișat. Dietele au diferit în ceea ce privește concentrația și calitatea proteinelor (Tabelul 1). Dietele cu o calitate ridicată a proteinelor conțineau cantități mai mari de carne și făină de sânge în comparație cu dietele cu calitate scăzută a proteinelor. O calitate mai scăzută a proteinelor a fost obținută prin cantități mai mari de ingrediente bogate în colagen în diete (masă de trahee și greaves). La un nivel de proteine ​​comparabil, concentrațiile de hidroxiprolină au fost întotdeauna mai scăzute în dietele de înaltă calitate a proteinelor decât în ​​dietele de calitate scăzută a proteinelor (pentru calitate ridicată a proteinelor vs. calitate scăzută a proteinelor: 2,56 g/kg substanță uscată (DM) vs. 3,76 g/kg DM [nivel scăzut de proteine]; 3,76 g/kg DM vs. 8,45 g/kg DM [nivel mediu de proteine]; 4,45 g/kg DM vs. 9,44 g/kg DM [[nivel ridicat de proteine]). Concentrațiile de hidroxiprolină au fost utilizate ca marker pentru calitatea proteinelor din dietele experimentale, deoarece s-a demonstrat că hidroxiprolina poate fi considerată ca un marker pentru conținutul de colagen din dietă [1], care este un indice de calitate al materialului din carne [20].

Fiecare dietă a fost hrănită timp de 6 săptămâni. Cantitatea zilnică de furaje a fost calculată în conformitate cu recomandările energetice pentru pisicile adulte [22] pentru a menține greutatea corporală (BW). Pentru fiecare dietă, a fost luată în considerare o perioadă de adaptare de 31 de zile. În această perioadă, pisicile au fost hrănite individual, dar au fost adăpostite în grupuri. Fiecare perioadă de adaptare a fost urmată de o perioadă de eșantionare de 2 × 4 zile, cu o perioadă de odihnă de 3 zile între. În perioada de prelevare, pisicile au fost hrănite și adăpostite individual în cuști metabolice pentru a colecta urină și fecale. Pisicile erau adăpostite în grupuri, dar hrănite individual în perioada de odihnă. La sfârșitul fiecărei perioade de eșantionare, sângele a fost colectat atunci când pisicile țineau post.

Cuștile metabolice au fost pregătite cu cutii de gunoi pentru pisici cu pelete de plastic ca așternut. Cutiile de gunoi au fost conectate cu recipiente de colectare a urinei. Urina ar putea curge în aceste recipiente de-a lungul unui gradient al cutiilor de gunoi, în timp ce fecalele pisicilor au rămas în cutii. Pentru a inhiba creșterea bacteriană în urină, recipientele de colectare au fost preparate cu 3 picături de digluconat de clorhexidină. Urina și fecalele pisicilor au fost colectate de două ori pe zi (6.30 h și 12.30 h, înainte de hrănire) și depozitate la - 20 ° C pentru o analiză ulterioară.