Inflamația provoacă supraponderalitate

Voinicică
ardei gras
Brocoli
Varză
Morcovi
Țelină *
Praz
Ceapă
salată verde
Scallions
Shitake ciuperci
Spanac
Roșii

Resistance Diet

Nuci și semințe (crude, neprăjite)

Alimente cu proteine ​​animale

Albușuri de ou
Cambulă
Somon
Unic
Tilapia
Iaurt (fără zahăr și cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi)

Ierburi și condimente

Busuioc
Piper negru
Cardamom
Arpagic
Cilantro
Scorţişoară
Cuisoare
Usturoi
Ghimbir
Pătrunjel
Curcumă

Suc de afine
suc de cirese
Ceai de ghimbir
Ceai verde
Suc de rodie
Suc de legume (amestecat sau suc de morcovi)

* Majoritatea alimentelor de pe această listă provin din lista „Top 40 Superfoods” din The Fat Resistance Diet de Leo Galland, M.D. A * denotă faptul că acest aliment a fost recomandat ca un aliment antiinflamator de către un alt expert.

1. Galland, Leo, MD, The Fat Resistance Diet, (New York: Broadway Books, 2005), 33.

3. Dacă sunteți alergic la crustacee, nu luați ulei de krill. Provine din mici crustacee marine.

4. Dr. Leo Galland recomandă 2 grame pe zi, pentru a lua mai multe numai sub supravegherea medicului. Cea mai semnificativă problemă care poate fi asociată cu suplimentarea excesivă de omega-3 este sângerarea. (Galland, Leo, MD, The Fat Resistance Diet, (New York: Broadway Books, 2005), 102). Barry Sears, doctor în cărțile Diet Diet Zone, recomandă 5 grame pe zi pentru persoanele supraponderale, 7,5 grame pe zi pentru cei cu artrită și 10 grame pe zi pentru persoanele cu afecțiuni neurologice. (Sears, Barry, dr., Zona antiinflamatoare, (New York, Regan Books, 2005), 81).