Îndulcitori artificiali în dietă sifon Noua cercetare
Dacă aveți urechi, probabil ați auzit că sifonul dietetic este rău pentru dvs. Deși s-ar putea să pară relativ mai bun pentru dvs. decât sifonul obișnuit, deoarece are un conținut scăzut de calorii, produsele dietetice sunt încărcate cu îndulcitori artificiali care îngrijorează experții medicali îngrijorați de efectele pe termen lung ale consumului acestor ingrediente artificiale găsite în băuturile cu calorii reduse și alimente.
Unele studii sugerează că anumite îndulcitori artificiali pot provoca cancer, dar pentru că multe se fac pe șoareci, nu pe oameni; deduce asociații din studii observaționale în loc de experimente clinice; sau testați cantități mari nerealiste de îndulcitori, nu sunt dovezi suficiente pentru a scoate sucuri sau îndulcitori artificiali îndreptați de pe rafturi.
O serie de noi studii publicate recent în Nature au examinat modul în care acești îndulcitori vă afectează sistemul metabolic: rezultatele sugerează că consumul de îndulcitori artificiali poate duce la intoleranță la glucoză, care este primul semn al diabetului de tip 2 și este asociat cu obezitatea și un risc crescut de moarte. (Cu alte cuvinte, nu o doriți.)
Detalii: Oamenii de știință au hrănit mai întâi apă de șoareci cu lacuri cu cantități aprobate de FDA de îndulcitori artificiali obișnuiți, reduse la dimensiunea șoarecelui. Șoarecii au dezvoltat intoleranță la glucoză. Apoi, cercetătorii au luat bacterii intestinale ale persoanelor care consumau îndulcitori artificiali și le-au pus în intestine sterile de șoareci. Șoarecii au dezvoltat bacterii despre care se știe deja că cresc riscul de diabet și obezitate la șoareci și oameni, iar șoarecii au dezvoltat același tip de probleme de glucoză.