Îndepărtați zahărul în dietele copiilor, întoarceți-vă la Fruit Fruit! Sharon Palmer, Dieteticianul alimentat de plante
Sharon Palmer
publicat pe 10 aprilie 2019
Actualizat la 13 octombrie 2020
Zahar, zahar peste tot! Nu este o situație atât de dulce. Dietele copiilor pot include o cantitate alarmantă de zaharuri adăugate prin ingrediente adăugate în alimente și băuturi, cum ar fi zahăr alb, zahăr brun, miere, sirop de arțar, sirop de agave și sirop de porumb. Problema este că un număr tot mai mare de dovezi leagă aportul ridicat de zahăr adăugat de riscurile pentru sănătate în rândul copiilor, inclusiv obezitatea, și riscul crescut de boli cardiace și metabolice pe măsură ce anii trec. În medie, S.U.A. copiii consumă 19 lingurițe de produse dulci pe zi. Cu toate acestea, Asociația Americană a Inimii și Academia Americană de Pediatrie recomandă ca toți copiii cu vârste cuprinse între 2 și 18 ani să consume până la 6 lingurițe de zahăr adăugat pe zi.
Având în vedere că o singură porție de sodiu de 12 uncii conține până la 13 lingurițe de zahăr, un amestec de băuturi sub formă de pudră poate avea 9 lingurițe, iar o băutură sportivă poate avea 2 lingurițe, nu este greu de văzut cum copiii depășesc aceste niveluri recomandate. Și asta nu ține cont nici măcar de produse precum iaurturi de fructe, bomboane de fructe, fursecuri, gustări, cereale pentru micul dejun și chiar lucruri precum sosul de paste. Deci, ce trebuie să facă un părinte? Consultați sfaturile mele de top pentru degresarea zahărului în dieta copiilor dvs.
Top 5 sfaturi pentru degresarea zahărului în dieta copiilor tăi
1. Citiți etichetele. Este important să obțineți zaharuri totale și zaharuri „adăugate” direct pe panoul Informații nutriționale. Zaharurile totale includ cele care sunt prezente în mod natural în fructe și legume. Acestea nu sunt îngrijorătoare, din punct de vedere al sănătății. Zaharurile „adăugate” includ toate zaharurile adăugate în alimente, cum ar fi zahărul din trestie, zahărul din porumb, miere, agave sau zahăr brun. Acestea sunt zaharurile de menținut la minimum. Așadar, răsfoiți produsul alimentar și citiți acele panouri nutriționale pentru a păstra deasupra zahărului. Rețineți că 4 grame de zahăr echivalează cu 1 linguriță de zahăr atunci când scanați etichetele alimentelor. Dacă încercați să mențineți zaharurile la maximum 6 lingurițe pe zi, este echivalentul a 24 de grame de zaharuri „adăugate” pe zi.