Începe - mâncarea corectivă
12/09/2011
începe
Este decembrie, oameni buni, ceea ce sunt destul de sigur că în engleza mijlocie a însemnat inițial ceva de genul „Aduceți untul!”. Fiind un specialist în istoria medievală, iau aceste lucruri în serios, atât de în serios, de fapt, aproape că nu am reușit în această săptămână. Făină sub unghii, stive de jumătăți de foi, cutii care se acumulează, înțelegeți.
Dar fiind un facilitator, nu sunt pe cale să-l las pe decembrie să treacă pe lângă mine fără să vorbesc despre cookie-uri. Și mă refer la plural. Avem încă câteva săptămâni.
Pentru ca lucrurile să ruleze, atât pentru dvs., cât și pentru mine - și ca recunoaștere a faptului că organizația acestui site este L-O-U-S-Y. O reorganizare este pe lista mea. Pentru anul viitor. După biscuiți. - M-am gândit să plec cu un mic compendiu. Pentru că îmi dau seama că jumătate dintre cele mai bune cookie-uri ale noastre sunt scoase din veveriță aici, iar eu, unul, m-am săturat să fac clic-clic-clic pentru a le găsi. Asa de:
Doar pentru a începe.
La rândul nostru, am făcut progrese pe 2, 3, 5, 6, 7, 8 și 12 și, cu ceva noroc, vom fi bifat 13 până la sfârșitul după-amiezii. De asemenea, am scos bejeebers-urile din 8 coji de portocale și ne-am împărțit de două ori cu dulceața noastră dulce-amară și am ascuns încă o jumătate de duzină de discuri de aluat.
Între acele două propoziții și „scurtele” de turtă dulce care vin momentan, începe să miroasă mult ca Crăciunul pe aici.
Chiar cred că asta este partea mea preferată. Vreau să spun, mâncarea este bună (mai bine, tot untul ăla.), Dar cred că nasul depășește gustul, aici. Lumânările sunt drăguțe, iar cookie-urile cumpărate în magazin pot fi mărețe, dar este extrem de greu să învingi The Coming In. Îl cunoști, îl coaceți, ieșiți din casă, reveniți, BOOM!
Este acea juxtapunere umflată, pierdută în totalitate pe mine în timp ce mă adânceam cu cotul în aluat, între ușile din ce în ce mai clare și acel perete călduț și capace care te simte la intrare, acel aer caramelizat, condimentat, beat, portocaliu.
(Ar trebui să raportez că, de asemenea, începe să semene un pic cu Crăciunul, pe care am învățat să-l abordez înainte să iasă coșurile de făină.
Copacul a crescut, sclipirea este aprinsă, ciorapii sunt atenți. Ornamente vechi au fost atârnate, iar cele noi din hârtie făcute. [Și, împreună cu ei, o mizerie uimitoare a mesei din bucătărie. Și, împreună cu ei, un copil extrem de fericit de trei ani.] Ghirlandele aurite sferturi de aur din bunăvoința Ballard au fost descoperite și utilizate la utilizări complet noi și probabil neintenționate.
Moș Crăciun are o sanie nouă, cu baterie, completată cu un singur far de piratare. Listele de Crăciun au fost scrise și postate. „[L] asere grinzi, sigur, spie car [sic]” sunt cererile declarate, deși sper că elfii iau în considerare adăugarea „doi dinți din față”.
Primii fulgi de zăpadă de hârtie din sezon au fost tăiați, iar primii fulgi de zăpadă reali au spionat. Scurt. S-au topit la impact și nu s-au mai întors. Deși nu este din lipsă de lobby din partea noastră. Dacă numai precipitațiile și temperaturile reci ar traversa culoarele, aș schimba acel „puțin” în „mult”, cât mai curând. Haide, nori!)
(Și dacă credeți că totul pare puțin prea încântător, fiți siguri: subsolul meu este o explozie capital-e, de afaceri neterminate și rufe și proiecte în coadă pentru a face/înfășura/face.)
(De asemenea, amintiți-vă, cina este strict rațiile din decembrie: supă preparată din brânză congelată, plăcintele cu oală de curcan, tăiței și mai mulți tăiței și, bineînțeles, chili. Și ar trebui să menționez că susțin în totalitate ideea că pâinea proaspătă + piureurile = un complet, Am două pâini în creștere, pe măsură ce scriu.)
(Și dacă într-adevăr trebuie să știți, intenția mea de a omite pâinea scurtă a fost un eșec. Pentru că după ani de căutări, am găsit în sfârșit nasuri roșii! Nu scorțișoară roșie, care arată minunat, dar strică totul, ci dulci, discuri roșii mici! Dintr-o cadă de 1,39 dolari de băcănie cu „boabe de Holly”, nu mai puțin. Pentru ceea ce merită, am recunoscut prăjiturile pline de Crăciun. Mă refer la spiritul, nu la litera, a rezoluției.
Oh! De asemenea, m-am obișnuit luna aceasta, pentru rezumatul lor anual de sfârșit de an. Este o minune, acel obicei. Și un proiect; mulțumesc, Emily + Molly. Și o onoare să fiu în compania atâtea voci fine.)
Dar revenim la acel miros și la modalitățile de a-l crea și la turtă dulce. Sau pâine scurtă. Mai degrabă niciuna. Într-adevăr, amândouă. Să începem din nou.