Inca Alimentație și Agricultură - Enciclopedia Istoriei Antice

Fundraiser: Materiale didactice pentru Mesopotamia

Vă rugăm să ne ajutați să creăm materiale didactice despre Mesopotamia (inclusiv mai multe lecții complete cu foi de lucru, activități, răspunsuri, întrebări eseu și multe altele), care vor fi descărcate gratuit pentru profesori din întreaga lume.

Articol

Incașii controlau un vast imperiu care includea patru zone climatice și, în consecință, produsele lor agricole erau diverse. Oamenii din Anzii antici erau în mare parte vegetarieni, completându-și ocazional dieta cu carne camelidă și fructe de mare, dacă puteau să o obțină. Statul inca a dezvoltat un imens aparat agricol, unde culturile și turmele erau comandate de la popoarele cucerite, iar oamenii înșiși erau ordonați periodic să lucreze la fermele de stat. Mai pozitiv, o vastă rețea de facilități de depozitare a fost dezvoltată pentru a se asigura împotriva perioadelor de secetă și dezastre, iar produsele alimentare au fost deseori oferite în dar de către conducătorii care doreau să se popularizeze.

Organizare și metode

La un nivel mic, fiecare unitate familială și-a produs propriile alimente. Unitățile familiale făceau parte dintr-un grup mai larg de rude sau ayllu care dețineau în mod colectiv terenuri agricole. În mod ideal, un ayllu ar avea cel puțin un teren atât în zonele înalte, cât și în zonele joase mai temperate, astfel încât să poată fi cultivată o varietate de alimente. De exemplu, zonele înalte ar putea oferi pășuni bune și ar putea permite producția de cartofi și porumb, în timp ce coca ar putea fi cultivată doar la altitudini mai mici. O suprafață de teren pentru cultivarea porumbului (probabil în jur de 1,5 acri) numită tupu a fost oferită noilor căsătoriți de către ayllu-ul lor, astfel încât să poată fi autosustenabili. În plus, primul lor copil și-a dat dreptul cuplului la încă o jumătate de tupu. Dacă proprietarul terenului a murit fără moștenitor, atunci terenul a fost returnat ayllu-ului pentru viitoare redistribuire.

Publicitate

Terenul a fost lucrat folosind instrumente simple, cum ar fi sapa, spargătorul de mușchi și plugul pentru picioare - chakitaqlla, care consta dintr-un stâlp ascuțit din lemn sau bronz care a fost împins în pământ prin plasarea piciorului pe o bară orizontală. Lamele de prindere erau de obicei realizate folosind pietre ascuțite. Agricultura era o practică comunitară, iar fermierii lucrau în echipe mici formate din șapte sau opt, cântând adesea în timp ce lucrau cu bărbații care sapau și femeile care urmau în spate, spargând bulgări și semănând semințe. Între timp, copiii și adulții tineri erau responsabili de îngrijirea turmei familiei de camelide.

Culturile cultivate în Imperiul Inca includeau porumb, coca, fasole, cereale, cartofi, cartofi dulci, ulluco, oca, mashwa, piper, roșii, arahide, caju, dovlecei, castraveți, quinoa, tărtăcuță, bumbac, talwi, roșcove, chirimoya, lúcuma, guayabo și avocado. Animalele erau în primul rând turme de lama și alpacă. Aceste animale erau vitale pentru multe aspecte ale vieții andine, deoarece furnizau lână, carne, piele, bogăție mobilă, transport - în special pentru armată și erau adesea sacrificate în ceremoniile religioase. Unele dintre efectivele mai mari de stat ar putea avea zeci de mii de animale, iar toate efectivele au fost luate în considerare meticulos într-un recensământ de stat efectuat în fiecare noiembrie.

Publicitate

Incasii erau fermieri ambițioși și, pentru a maximiza producția agricolă, au transformat peisajul cu terase, canale și rețele de irigații, în timp ce zonele umede erau deseori drenate pentru a le face potrivite pentru agricultură. În plus, incașii erau pe deplin conștienți de valorile rotației regulate a culturilor și, de asemenea, au fertilizat terenul cu balegă de lama uscată, guano sau capete de pește, dacă aceste materiale erau disponibile. Chiar și așa, climatul andin, adesea dur, ar putea aduce inundații, secete și furtuni care, alături de boli, au însemnat că eșecurile anuale ale culturilor nu au fost rare. În astfel de cazuri, talentul incaș pentru depozitarea alimentelor și-a dat seama.