Înapoi la școală Mic dejunuri sănătoase, prânzuri și gustări
Un nou an reprezintă un nou început.
Pentru Jennifer și Jose Rodriguez din Columbia, asta înseamnă să te așezi într-o nouă rutină de dimineață. Fiica lor de 7 ani, Natalia, începe clasa a doua, iar fiica lor de 4 ani, Gabby, se îndreaptă spre preșcolar. Acest lucru prezintă familiei o criză de timp cu care nu s-au confruntat niciodată.
„Acum, când Natalia este la școală, nu mai putem valorifica timpul flexibil de început al preșcolarului”, a spus Jennifer. „Pentru a pune împreună micul dejun, prânzul și gustările în timp util necesită un nou nivel de planificare și gândire. Este interesant, dar este și un fel de nervos și stresant. ”
Jennifer și Jose au fost întotdeauna atenți la nutriție și încearcă să pregătească mese și gustări sănătoase ori de câte ori graba dimineții o permite.
„Ceea ce ne place să facem și ce avem de făcut sunt uneori două lucruri diferite”, a spus Jennifer. „Însă ne propunem întotdeauna să facem mic dejunuri nutritive, prânzuri și gustări care să conțină suficientă varietate pentru a-și menține copiii entuziasmați”.
Jennifer și Jose se confruntă cu o sarcină înaltă în fiecare dimineață, dar nu este de netrecut. Pentru familiile din aceeași barcă, următoarele sugestii de la furnizorii de asistență medicală MU ar trebui să vă ajute.
Beneficiul micului dejun
Dimineața este adesea cea mai agitată parte a zilei, determinând unele familii să renunțe la micul dejun.
„S-a afirmat multă vreme că micul dejun este cea mai importantă masă”, a spus Julie Benard, MD, medic pediatru și specialist în medicină pentru obezitate pediatrică certificată la bord cu MU Health Care. „Multe studii arată că copiii și adulții care iau micul dejun au performanțe mai bune la școală și la locul de muncă și, de asemenea, le este mai ușor să mențină o greutate sănătoasă.”
Michelle Bauche, dietetician MU Health Care, a spus că cerealele integrale, fulgi de ovăz și un strop de granola în iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pot servi ca opțiuni rapide și sănătoase pentru micul dejun. De asemenea, ea a sugerat să mănânce fructe întregi în loc de suc de fructe. Sucurile tind să fie ambalate cu zahăr, iar procesul de extragere îndepărtează majoritatea fibrelor.
Bauche și Benard recomandă evitarea slăninii și a cârnaților, deoarece sunt bogate în grăsimi și sodiu. În schimb, încercați să creați sandvișuri pentru micul dejun folosind carne slabă, cum ar fi șuncă sau curcan.