În special carne, dietă bogată în proteine, legată de insuficiența cardiacă la femeile în vârstă - ScienceDaily
Femeile cu vârsta peste 50 de ani care urmează o dietă bogată în proteine ar putea fi expuse unui risc mai mare de insuficiență cardiacă, mai ales dacă o mare parte din proteinele lor provin din carne, potrivit cercetărilor preliminare prezentate în cadrul sesiunilor științifice din 2016 ale American Heart Association.
Cercetătorii au evaluat dietele zilnice auto-raportate de 103.878 de femei cu vârste cuprinse între 50 și 79 de ani, din 1993 până în 1998. Un total de 1.711 femei au dezvoltat insuficiență cardiacă în perioada de studiu. Rata insuficienței cardiace pentru femeile cu un aport alimentar total mai ridicat de proteine a fost semnificativ mai mare comparativ cu femeile care au consumat mai puține proteine zilnic sau au primit mai multe proteine din legume.
În timp ce femeile care au consumat cantități mai mari de proteine vegetale păreau să aibă insuficiență cardiacă mai mică, asocierea nu a fost semnificativă atunci când a fost ajustată pentru masa corporală.
„Consumul total de proteine dietetice calibrate mai mare pare a fi asociat cu un risc substanțial crescut de insuficiență cardiacă, în timp ce aportul de proteine vegetale pare a fi protector, deși sunt necesare studii suplimentare pentru a explora în continuare această asociere potențială”, a declarat Mohamad Firas Barbour, MD, autor al studiului și internist la Școala Medicală Alpert a Universității Brown, Spitalul Memorial din Rhode Island, în Pawtucket.
Constatările au fost adevărate indiferent de vârstă, rasă sau etnie, nivel de educație sau dacă femeile au avut hipertensiune arterială (2,9%), diabet (8,3%), boală coronariană (7,1%), anemie (3,4%) sau atrială fibrilație (4,9%).
Subiecții au fost toți participanți la Inițiativa pentru sănătatea femeilor, un sondaj dietetic național în curs, pe termen lung, care investighează strategiile de reducere a bolilor de inimă, a cancerului mamar și colorectal și a osteoporozei.