În interiorul cluburilor de alimentație din Princeton Informații despre Princeton
Despre ce sunt acele cluburi de mâncare Princeton?
De-a lungul anilor, întrebarea a apărut mult mai des decât v-ați putea aștepta. La o universitate care este cunoscută pentru excelența sa academică la nivel de licență și ca un centru internațional de cercetare important la nivel de absolvent, o instituție socială de licență ar fi ultimul lucru despre care ar fi curios cineva la Princeton.
Dar cluburile de alimentație - facilități sociale de licență în care juniori și seniori își iau masa și își petrec petreceri - se întind pe larg peisajul Princeton. Până acum aproximativ 50 de ani, aproape 100% din corpul studențesc a participat la cluburile de mâncare. Cluburile rezistă, chiar dacă corpul studențesc s-a schimbat radical, iar universitatea oferă acum trei colegii rezidențiale în campus, unde juniori și seniori pot trăi și mânca.
În timp ce numărul cluburilor a scăzut de la 15 ani în urmă cu jumătate de secol la 11 astăzi, aproximativ 70% dintre juniori și seniori aleg să participe și mai mult de jumătate dintre cluburi folosesc procesul de admitere selectivă idiosincratic cunoscut sub numele de „bicker” pentru a-și selecta intrarea. clasă. Care este secretul cluburilor universitare de licență din Princeton? Este natura selectivă a cluburilor și apariția cel puțin a unei camaraderii speciale create de dinamica de a mânca și de a socializa cu propriul grup special? Sau membrii clubului, care încă mai dorm în căminele universitare, au o autonomie surprinzătoare în gestionarea cotidiană a cluburilor? (Doar o mână de ofițeri locuiesc la club și fiecare club are un consiliu absolvent care păstrează supravegherea.)
Sosul nu atât de secret ar putea fi arhitectura cluburilor în sine?
O nouă carte a lui Clifford W. Zink, „The Princeton Eating Clubs”, reprezintă un caz bun pentru arhitectură, care a supraviețuit chiar și atunci când clubul original pentru care a fost conceput a devenit caduc. Cinci dintre cluburile au fost achiziționate de universitate în diverse scopuri academice și sociale și au fost întreținute, cu foarte puține modificări evidente din exterior. Scrie Zink: „Astăzi, cele 15 case de club de-a lungul Prospect Avenue și una pe Washington Road reprezintă realizările formidabile, de zeci de ani, ale colaborării studenți-absolvenți în umbra universității la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea. . . Conservarea cluburilor de către cluburile private și de către universitate este exemplară. ”
Zink este bine calificat să facă această judecată. Crescând pe partea New Jersey a râului Hudson, își amintește că a fost uimit când tatăl său, un pompier, l-a dus să viziteze podul George Washington. Zink a obținut o diplomă în comunicări și film documentar la Temple, Clasa 1972, și s-a mutat la Princeton (unde locuiește încă la doar câteva străzi de Prospect Avenue) și a obținut un masterat în conservarea istorică din Columbia. În 1992 a co-scris „Spanning the Industrial Age, a History of the John A. Roebling’s Sons Company Trenton, New Jersey, 1848-1974”, iar mai târziu a scris „The Roebling Legacy”, programat la 200 de ani de la John A. Nașterea lui Roebling în 2006. De atunci a servit ca consultant în mai multe comisii și a scris mai multe cărți de referință istorice, inclusiv „Mercer Magic: The Mercer Automobile Company, fondată în 1909.”
El a fost însărcinat de Fundația Princeton Prospect, un consorțiu non-profit al cluburilor de alimentație, să producă noua carte, despre care va discuta marți, 12 decembrie, la ora 19:00. la Biblioteca Publică Princeton.
Cluburile de mâncare Princeton, scrie Zink, „au început cu o premisă simplă în toamna anului 1877 - câțiva prieteni de la clasa College of New Jersey din 1880 au vrut să împartă mese bune și companie. În absența unor oportunități atractive în și în afara campusului, acești studenți și-au pus în comun resursele și au închiriat câteva camere în Ivy Hall, o structură mică, elegantă, din piatră maronie proiectată de arhitectul renumit John Notman din Philadelphia. Proprietarul clădirii din 1847 era văduva unui absolvent și a susținut cu entuziasm inițiativa lor. Studenții au amenajat o bucătărie, au angajat un cuplu să gătească și să servească mese și și-au asigurat o masă de biliard pentru unele recreeri.
„Calitatea mâncării și camaraderia din Ivy Hall au atras în curând alți studenți să se alăture. Cu puterea legăturilor pe care le-au format mâncând și socializând împreună într-un „loc potrivit”, studenții au format „Ivy Hall Eating Club” în 1879 pentru a permite studenților care urmează să împărtășească experiențe similare. Primul club permanent de mâncare a avut un succes vizibil.
„De la acest început simplu în urmă cu 140 de ani, studenții din Princeton în următoarele cinci decenii au încorporat optsprezece cluburi de mâncare suplimentare. . . Pe măsură ce valoarea experienței clubului alimentar a devenit mai evidentă, părinții și absolvenții au sprijinit din ce în ce mai mult dezvoltarea și întreținerea lor. După concentrarea universității pe excelența arhitecturală, ofițerii studenți ai cluburilor de alimentație și administratorii absolvenților au angajat arhitecți în creștere și proeminenți pentru a proiecta case de club substanțiale, maiestuoase și rivalizate de-a lungul Prospect Avenue și după colț pe drumul Washington, două dintre cele mai notabile străzi ale Princeton.
„În competiția pentru„ bărbați buni ”din fiecare clasă, amploarea și calitatea cluburilor au devenit din ce în ce mai importante. După cum a remarcat în 1912 un administrator care contempla o campanie de construcție, „regretăm cât putem, subclassmanul de astăzi este influențat de Casa Clubului în alegerea sa de Club”. Clădirea în piatră sau cărămidă a devenit imperativă, întrucât un club de zidărie a semnalat prestigiu și permanență. "