Beer Town Care beri oferă mai puține calorii și carbohidrați

Berile „ușoare” cu conținut scăzut de calorii există de multă vreme, Bud Light, Coors Light și Miller Lite sunt perene printre cele mai bine vândute mărci din America.

Și, de-a lungul anilor, fabricile de bere artizanale au lansat stiluri cu conținut scăzut de alcool, cum ar fi Sam Light din Boston Beer, împreună cu stiluri sesionabile, cum ar fi Founders Brewing All Day IPA.

Dar ultimul val de beri ușoare nu numai că se mândrește cu mai puține calorii, fabricile de bere listează adesea carbohidrații pe etichetă, sporesc aroma cu mai multe soiuri de hamei și folosesc câteva trucuri de fabricare a berii, cum ar fi enzima „AMG” folosită pentru a usca IPA-urile brutale.

Sincer să fiu, nu mă gândisem prea mult la această categorie în creștere, până la o întâlnire recentă cu Hop 99 a lui Abita Brewing.

A fost oferit la bar în timpul unui eveniment din Atlanta, prezentat de Louisiana Culinary Trails, unde l-am sorbit și am experimentat imediat o surpriză surprinzătoare de hamei, împreună cu câteva arome și arome curate, dar complexe, și un final uscat frumos.

---