Importanța limitării aportului rafinat de zahăr
Prea mult zahăr rafinat afectează nivelul corpului și al zahărului din sânge. Echipa nutrițională a lui Thistle explică cum. De asemenea, oferim sfaturi pentru limitarea cantității de zahăr rafinat pe care o consumați și acoperim alte modalități de a atenua impactul negativ al zahărului rafinat. Nu vă faceți griji; cu îndulcitori mai puțin rafinați, cum ar fi siropul de arțar și zahărul curmal, puteți să vă răsfățați dinții dulci, dar într-un mod care este mai bun pentru corpul dumneavoastră.
Datorită tehnologiei, alimentele sunt ușor de produs și sunt ușor disponibile. Dar aceste progrese sunt deseori în detrimentul sănătății noastre. Alimentele procesate sunt de obicei ambalate cu adaos de calorii și zahăr rafinat și au o valoare nutritivă mică sau deloc. Unele statistici îngrijorătoare: 1 din 10 adulți din America au diabet. 1 și 3 sunt pre-diabetici. În această postare, echipa noastră nutrițională despachetează pericolele zahărului rafinat și oferă sfaturi pentru reducerea cantității pe care o consumați.
Corpul tău + zahăr rafinat: definirea relației
Sursa preferată de energie a corpului tău este carbohidrații. Dar asta nu înseamnă că corpul tău necesită zahăr rafinat care se găsește în alimente precum sifonul și bomboanele. Zahărul face parte din familia carbohidraților și se prezintă în multe forme, corpul utilizând zaharuri naturale și rafinate în mod diferit. După ce a mâncat dulciuri sau mese dense în carbohidrați, sistemul digestiv descompune alimentele în forme simple de glucoză, fructoză și lactoză. Când sunt absorbite prin intestine, aceste zaharuri intră în sânge pentru a furniza combustibilul de care are nevoie corpul.
Un cuvânt despre fructoză: nu vă faceți griji cu privire la felul care se găsește în alimente întregi, cum ar fi fructele proaspete. Alimentele preparate cu sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, nutritiv, cum ar fi sifonul și bomboanele, sunt cele de evitat. Dieta dvs. ar trebui să includă multe fibre, substanțe nutritive și apă, exact ceea ce veți găsi în fructele bogate în fructoză.
În ceea ce privește zahărul rafinat, în general, este cea mai simplă formă de carbohidrați pe care o putem mânca. În schimb, cerealele integrale și legumele cu amidon conțin fibre și lanțuri complexe de carbohidrați simpli care le fac să se elibereze lent sau mai greu de descompus și digerat.
De ce zahărul rafinat determină creșterea și prăbușirea nivelului de energie al corpului? Cu cât structura unui carbohidrat este mai puțin complicată, cu atât este mai ușor de digerat, ceea ce înseamnă că vă lovește fluxul sanguin cu o rată prea rapidă pentru a fi sănătos. Acesta este vârful. Accidentul vine atunci când corpul tău eliberează multă insulină pentru a face față excesului de zahăr din sânge. Acest lucru vă face să vă simțiți foame. Și dacă se întâmplă în mod regulat, riscați să deveniți rezistent la insulină și diabet zaharat de tip 2.
Așadar, nu numai că zahărul rafinat este lipsit de substanțe nutritive, dar vă menține și foamea. Nu satisface. Zaharurile naturale, cum ar fi cele din fructe și alți carbohidrați complecși, nu sunt rafinate și nici nu sunt considerate zaharuri adăugate. Nu vor provoca acele picioare și blocări temute.
Zahar rafinat: sfaturile noastre
Deci, ce tip de zahăr ar trebui să mănânci? Soiuri nerafinate care nu sunt decât un ingredient dintr-o masă sau gustare complexă cu carbohidrați. Gândiți-vă: opusul sifonului. Vrei ceva dulce, dar și plin de nutrienți și fibre. Corpul tău are de obicei nevoie de un flux lent de energie constantă, nu de un val de zahăr care se prăbușește peste el. Dă-i ceea ce are nevoie.