Importanța grăsimilor, zahărului; Salt Healthy Eating SF Gate
Articole similare
Grăsimile, zaharurile și sarea sunt esențiale pentru dieta ta. Fără ele, corpul tău nu ar funcționa corect - dar îți limitează consumul de substanțe nutritive. Grăsimile, zaharurile și sarea sunt conținute în cantități mari în alimentele procesate, gustări sărate și mese gata. Alimentele care conțin zaharuri naturale sunt fructele, mierea, legumele și produsele lactate. Sursele de grăsimi includ carnea roșie, carnea albă, nucile, legumele și produsele lactate. Alimentele încărcate cu sare includ majoritatea alimentelor procesate, cum ar fi pizza, sandvișuri, feluri de mâncare cu paste și mâncăruri din carne.
Grăsimile oferă corpului tău energie pentru a desfășura activități zilnice. De asemenea, servesc ca purtători ai vitaminelor solubile în grăsimi A, D, E și K. Grăsimile depuse în corpul dvs. acționează ca un izolator care previne pierderea de căldură. Grăsimile din pești vă ajută să vă scădea colesterolul din sânge, lipoproteinele cu densitate mică și trigliceridele. Aceste grăsimi cresc, de asemenea, cantitatea de colesterol bun sau lipoproteine cu densitate ridicată din corpul dumneavoastră. Cantitatea zilnică recomandată de grăsimi pentru bărbați este de 95 de grame și 70 de grame pentru femei.
Zahăr
Deoarece zahărul este un carbohidrat, acesta acționează ca sursă principală de energie pentru corpul dumneavoastră. Zahărul simplu acționează ca o sursă imediată de energie atunci când este metabolizat. Zaharurile complexe pot oferi corpului tău energie de lungă durată, spre deosebire de zaharurile simple. Corpul tău descompune orice zahar pe care îl consumi în zaharuri simple, astfel încât să le poată absorbi. Excesul de zaharuri este, de asemenea, transformat și stocat ca glicogen în ficat și mușchi. Glicogenul este descompus în glucoză pentru a produce energie atunci când sursele primare sunt rare. Zaharurile sporesc, de asemenea, aroma diferitelor alimente și băuturi. Încercați să nu depășiți doza zilnică recomandată de 90 de grame de zahăr pentru femei și 120 de grame pentru bărbați.