Impactul dietei bogate în grăsimi asupra globulelor roșii din sânge poate provoca boli cardiovasculare
Cercetătorii de la Universitatea din Cincinnati (UC) au descoperit impactul negativ al unei diete bogate în grăsimi asupra globulelor roșii și modul în care aceste celule, la rândul lor, promovează dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
Acesta este unul dintre primele studii care demonstrează efectul celulelor roșii din sânge asupra bolii și ar putea afecta și modul în care sunt diagnosticați și tratați pacienții cu alte afecțiuni de sănătate, cum ar fi cancerul, care sunt predispuși la apariția problemelor cardiovasculare. Acesta va fi publicat în noiembrie. Ediția 17 a revistei Circulaţie cu un editorial însoțitor.
„Obezitatea cauzată de consumul cronic de o dietă bogată în calorii și bogată în grăsimi este o epidemie mondială, reprezentând una dintre cele mai mari amenințări la adresa sănătății globale”, spune cercetătorul principal Vladimir Bogdanov, dr., Profesor asociat și director al Programului de cercetare a hemostazei în cadrul Divizia de oncologie hematologică de la Colegiul de Medicină UC și membru al Centrului de Cancer Cincinnati și al Institutului de Cancer UC. „Celulele albe din sânge joacă un rol cheie în alimentarea inflamației țesutului adipos (grăsimi) și a rezistenței la insulină în obezitate și, de asemenea, promovează înfundarea arterelor sau ateroscleroza, stabilind scena pentru infarct și accident vascular cerebral. În timp ce aceste rezultate sunt legate de o dietă bogată în grăsimi iar grăsimile din sânge pe globulele albe au fost prezentate la modelele animale și la oameni, impactul dietelor bogate în grăsimi asupra altor celule derivate din măduva osoasă, cum ar fi celulele roșii din sânge, nu este bine definit.
„Se evidențiază faptul că celulele roșii din sânge joacă un rol important de reglementare în dezvoltarea aterosclerozei, legând proteinele pro-inflamatorii care cauzează disfuncții în mucoasa interioară a peretelui vasului de sânge - endoteliul. Am explorat modul în care o dietă bogată în grăsimi provoacă roșu disfuncție a celulelor sanguine în acest studiu. "
Bogdanov și echipa sa au alimentat o dietă bogată în grăsimi de 60% unui grup de modele animale timp de 12 săptămâni și au văzut o cantitate crescută de proteine cheie care stimulează celulele albe din sânge legate de celulele roșii din sânge. Aceste celule albe din sânge, cunoscute și sub numele de macrofage, sunt un tip de celule albe din sânge care „mănâncă” resturi celulare, substanțe străine, microbi, celule canceroase și orice altceva care nu are tipurile de proteine specifice suprafeței celulelor sănătoase ale corpului pe suprafața sa. Ei joacă, de asemenea, un rol crucial în ateroscleroză.