Imitație de carne de crab Nutriție
De câte ori ni s-a spus să evităm carnea de câte ori putem să menținem un corp sănătos? În diferite studii s-a dovedit că oamenii care mănâncă carne au adesea o durată de viață mai scurtă decât cei care nu o consumă. Cărțile de sănătate vă vor spune probabil să mergeți ușor la aportul de carne roșie. Acest lucru se datorează faptului că este bogat în grăsimi saturate care pot crește factorii de risc de a dezvolta boli de inimă. Carnea procesată este la fel de rea, deoarece conține nitrați care se pot transforma în compuși N-nitrozo, care sunt agenți cauzatori de cancer. Ești gata să renunți la carne? Adâncirea în nutriția cărnii vă poate ajuta să decideți cât și cât de des ar trebui să mâncați carne și ce anume poate face corpului dumneavoastră.
Consumul de carne a făcut parte din dieta umană atât timp cât ne poate spune istoria. Acest lucru se datorează faptului că este ușor disponibil și oferă hrană fără a trebui să ne sacrificăm papilele gustative. Importanța cărnii în umplerea unui spațiu în echilibrul nutrițional al corpului nostru nu poate fi ignorată. Nutriția cărnii nu poate fi obținută sub nicio altă formă în afară de consumul de carne. O gamă largă de substanțe nutritive se găsește în carne. Proteinele, zincul, fierul și vitamina B12 sunt doar câteva dintre mineralele importante pe care le putem obține din carne. Deși, au existat sugestii pentru reconstituirea nevoilor dietetice prin apelarea la plante care conțin aceeași cantitate de nutrienți. Faptul este că anumite substanțe nutritive din carne sunt mai mari decât cele din plante și sunt mai bine absorbite de organism. Carnea roșie slabă, în special, are o concentrație bună de proteine de înaltă calitate.