Îmbunătățirea nutriției pentru o sănătate bucală mai bună importanța educării pacienților Echipa BDJ
Echipa BDJ volumul 2, Număr articol: 15082 (2015) Citați acest articol
Subiecte
Rolul și influența unui profesionist în îngrijirea dentară (DCP) este acum mult mai larg decât pur și simplu îngrijirea de bază și întreținerea modului în care pacienții își îngrijesc dinții. Este vorba atât despre pacienții care dezvoltă un mod de viață mai sănătos, cât despre pur și simplu despre sănătatea gurii. Relația dintre sănătatea orală a unui pacient și sănătatea generală a corpului este bine documentată și există un rol esențial pentru întreaga profesie în a face loc unei Britanii mai sănătoase.
Una dintre cele mai îngrijorătoare zone pe care trebuie să le abordăm ca populație este cea a dietei noastre, care devine rapid prea dependentă de zaharurile adăugate. Dieta unui pacient este un factor decisiv nu numai pentru starea generală de sănătate, parțial responsabil pentru obezitatea epidemică actuală, ci și unul care are un efect dăunător și asupra sănătății lor bucale. Natura încrucișată pe care o joacă dieta în ambele discipline, împreună cu severitatea rezultatelor potențiale ale pacienților, garantează o abordare extinsă și coezivă a tuturor DCP pentru a îmbunătăți obiceiurile nutriționale ale națiunii.
Peisajul dietei asupra sănătății pacientului
Dieta slabă și nutriția sunt recunoscute ca factori de risc majori care contribuie la starea de sănătate și la decesul prematur - este la fel de gravă pe cât devine. Relația dintre obiceiurile alimentare slabe cu obezitatea și cariile dentare sunt probleme majore de sănătate publică datorate asocierilor lor cu boli cronice grave, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile de inimă și accidentele vasculare cerebrale.
Ultimele cifre din Marea Britanie arată că consumăm mai puțin zahăr adăugat decât în urmă cu un deceniu, totuși, mâncăm încă prea mult din ele 1. Zaharurile adăugate reprezintă 12,5% din aportul total de calorii - mult mai mare decât doza recomandată stabilită recent de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) la cel mult 10% din aportul de calorii, cu recomandarea de a merge spre 5% 1 .
Trebuie doar să aruncăm o privire asupra ultimelor cifre privind obezitatea și cariile dentare pentru a vedea că trebuie făcut mai multe pentru a aduce o schimbare alimentară în rândul multor populații. În prezent, obezitatea are aproximativ un adult din patru în timp ce o treime dintre copii sunt fie supraponderali, fie obezi. Studiile au arătat că o reducere de 10% a adaosului de zahăr în băuturile gazoase ar putea duce la oprirea creșterii obezității la copii și a urmelor sale 1. Și cariile dentare prezintă o poveste similară, cu unul din trei adulți care suferă de boală și unul din patru copii de cinci ani.
Problema principală este că atât obezitatea, cât și cariile dentare sunt în întregime prevenibile. Dieta este o mentalitate, o alegere a stilului de viață, o perspectivă comportamentală și o atitudine care fie ne poate crește calitatea vieții, fie o poate reduce. Din păcate, pentru mulți pacienți, mesajele nu par să se afunde.
Cele mai recente date dintr-un raport NHS arată că majoritatea pacienților consideră că propria lor dietă este „destul de” sănătoasă (71% pentru bărbați și 72% pentru femei) 1. În mod interesant, analiza a arătat că pacienții sunt mult mai puțin susceptibili să-și recunoască dieta ca fiind nesănătoși. Aproximativ 10 la sută se recunosc că au o dietă nesănătoasă - care este mult mai mică decât obezitatea și cifrele cariei sugerează că ar trebui să fie. Nu există altă analiză aici, dar presupunerea este că pacienților le este rușine să admită că mănâncă nesănătos sau rămân complet conștienți de impactul dietei asupra bunăstării lor.