Îmbunătățirea nutriției pentru a sprijini îmbătrânirea sănătoasă care sunt oportunitățile de intervenție
Sian M. Robinson
1 MRC Lifecourse Epidemiology Unit, Universitatea din Southampton, Southampton, Marea Britanie
2 NIHR Southampton Biomedical Research Centre, Southampton, Marea Britanie
Abstract
Creșterea speranței de viață schimbă structura de vârstă a populațiilor din întreaga lume. De exemplu, în Marea Britanie, adulții cu vârsta peste 65 de ani au reprezentat 17,8% din populație în 2015; Previziunile actuale sunt că această cifră va crește la 24,6% până în 2045 (1). În comparație cu creșterea preconizată a populației în acest timp, numărul adulților în vârstă va crește semnificativ. Cu toate acestea, până în prezent, modificările speranței de viață nu au fost reflectate de schimbări comparabile în speranța de viață sănătoasă și, în majoritatea țărilor, au existat creșteri ale numărului de ani de viață sănătoși pierduți din cauza dizabilității (2). Necesitatea de a remedia acest decalaj de morbiditate a concentrat atenția asupra rolului comportamentului stilului de viață și al sănătății, inclusiv nutriția, și pe legăturile acestora cu procesul de îmbătrânire, în vederea luării în considerare a strategiilor pentru a promova o îmbătrânire mai sănătoasă (3). Această analiză ia în considerare importanța nutriției la vârste mai înaintate și potențialele oportunități și abordări pentru a sprijini adulții în vârstă pentru a îmbunătăți nutriția și sănătatea.
Modificări legate de vârstă în alimentație și nutriție
Pe lângă scăderea nivelului de activitate, scăderile legate de vârstă ale consumului de alimente sunt așteptate mai târziu și sunt bine documentate. Diferențele în aportul de energie la vârsta adultă sunt semnificative. Într-o analiză recentă a datelor privind aportul de energie de la bătrâni sănătoși (
70 de ani) și mai tineri
Calitatea dietei la vârste mai înaintate
Estimările prevalenței calității dietei scăzute la vârste mai în vârstă variază în funcție de metodele de evaluare și definiții utilizate, precum și de diferențele dintre populațiile studiate. Într-o analiză a datelor din patru țări europene (Finlanda, Suedia, Italia, Marea Britanie), calitatea generală a dietei (definită utilizând un indice de calitate a dietei) sa dovedit a fi relativ slabă, cu puțini participanți care au atins scorurile maxime (15). Acest lucru este ecou în constatările din SUA. De exemplu, într-un studiu al adulților independenți mai în vârstă care locuiau în New York, 73% dintre femei și 78% dintre bărbați nu au avut scoruri de dietă care au atins pragul indicelui alimentației sănătoase (HEI-2005> 80) care este definit ca „bun „(9); în rândul unui studiu realizat pe adulți în vârstă din mediul rural, prevalența a fost chiar mai mare, cu o cifră echivalentă de 98% dintre participanții în vârstă studiați (10). Deși toate aceste studii au evidențiat o eterogenitate considerabilă a calității dietei în populațiile studiate și o gamă largă de scoruri pentru indicii dietetici utilizați, studiile sunt consistente în mesajul lor general: că dietele sărace în populațiile contemporane în vârstă sunt comune. Important, în fiecare caz, identifică grupuri considerabile de adulți în vârstă, care trăiesc independent, care sunt susceptibili de a fi expuși riscului nutrițional.