Idei și exemple de design pentru meniul restaurantului pentru a vă inspira
Designul meniului restaurantului este parte știință, parte creativitate. Echilibrarea dintre un meniu bine conceput și unul funcțional este simplă, atâta timp cât cunoașteți elementele cheie pentru ideile excelente de meniu de restaurant.
Ideile pentru meniul restaurantului încep cu designul
In medie, oaspeții vor privi un meniu doar timp de 109 secunde . Un design de meniu bine planificat este cheia pentru a oferi cea mai bună experiență pentru ei și cele mai bune vânzări pentru dvs. Unele dintre desenele noastre preferate de meniuri de restaurante pot fi găsite mai jos pentru inspirație, dar mai întâi să vorbim despre ceea ce duce un meniu de la bun la excelent.
Elementele designului excelent al meniului restaurantului
Opțiuni limită
Când vine vorba de designul meniului, mai puțin este mai mult. Când se confruntă cu prea multe opțiuni, oamenii experimentează ceea ce este cunoscut sub numele de paralizie a deciziilor. Dacă meniul dvs. este prea mare, vă poate afecta rezultatul - atunci când oamenilor le este greu să ia decizii, deseori comandă mai puține articole. Cel mai bun nu mai mult de șapte articole pe categorie.
Puncte de durere pentru prețuri ușoare
- NU folosiți semnele $. Un studiu publicat în Cornell Hospitality Report a constatat că oaspeții au cheltuit mai puțin atunci când sunt folosite semne de dolari în meniu.
- Folosiți momeli scumpe. Doriți să vindeți mai multe feluri de mâncare de homar? Este posibil ca oaspeții să o evite deoarece este cel mai scump fel de mâncare din meniu. Adăugați un fel de mâncare mai scump, iar vânzările de homar ar trebui să crească.
Evidențiați articolele cu profit ridicat
Evidențierea unui element popular din meniu făcându-l să sară de pe pagină oferă ușurare oaspeților flămânzi care doresc să ia o decizie rapidă. Pentru a vă aduce beneficii atât dvs., cât și oaspeților dvs., alegeți un articol care este atât popular, cât și profitabil.
Folosiți spațiul alb
Iată un alt mod în care mai puțin = mai mult. Nu împachetați fiecare centimetru disponibil din meniu cu text sau fotografii. O idee puternică a meniului restaurantului este de a oferi textului o „cameră de respirație” vizuală, astfel încât oaspeții să poată naviga cu ușurință în meniu.
Rămâi pe brand
Elementele de design ale meniului care arată uimitor într-un meniu de hamburgeri vor fi descurajante pentru o mulțime de mese rafinate. Asigurați-vă că culoarea mărcii, fonturile, tonul vocii și estetica generală sunt prezente în designul meniului.
Folosiți fotografiile cu atenție
Includerea unei fotografii lângă un element din meniu poate duce la creșterea vânzărilor cu 30% - dar puteți avea prea multe lucruri bune. Dacă doriți să utilizați fotografii, asigurați-vă că sunt realizate profesional și aliniați-le cu restul elementelor de design pe care le-am enumerat mai sus. O idee bună de meniu de restaurant de urmat este o fotografie pe pagină, max.
Utilizați Triunghiul de Aur
Oamenii tind să privească mai întâi centrul paginii, apoi își mișcă ochii în colțul din dreapta sus, urmat de colțul din stânga sus într-un triunghi. Așezați cele mai profitabile obiecte de-a lungul acestor linii (fără a sacrifica designul, desigur).
Obțineți intrare
Indiferent dacă vă proiectați singur meniul sau angajați un profesionist, arătați o schiță personalului, partenerilor de afaceri, prietenilor și familiei dvs. ... oricui mănâncă la restaurante! Este posibil să nu cunoască regulile unui bun design, dar vă vor putea spune ce le place și ce nu le place din perspectiva unui oaspete.