Idei de petrecere a mesei curate Cum să faci un bar pentru paste

Dacă sunteți în căutarea unei idei de cină super distractivă, este un bar cu paste! Similar cu bufet de burgeri Am împărtășit cu ceva timp în urmă, un bar de paste permite tuturor să devină creativi, făcându-și propriul bol de paste personale.

Deși s-ar putea să nu arate, atât barul de paste, cât și un bufet de burgeri nu sunt deloc dificil de pus la punct, apropo. Dar dintre cele două, distracția cu un bar de paste este cea mai ușoară, mai ales pentru că puteți pregăti aproape totul în avans. Și, indiferent dacă oaspeții dvs. sunt sănătoși sau nu, fără gluten, vegani sau paleo, există ceva pentru toată lumea.

Cum să găzduiești un bar de paste

Construirea propriului tău bar de paste este atât de distractiv și perfect pentru companie. De asemenea, am făcut un bar de paste pentru o familie apropiată de Revelion. Ori de câte ori găzduiești unul, ai încredere în mine, va fi ușor și distractiv. Iată câțiva pași pentru a începe.

Pasul 1: alegeți 3-4 tipuri diferite de paste

Alegeți 3-4 paste diferite pentru bara de paste. Pentru a face față oricăror restricții alimentare pe care le pot avea oaspeții dvs., vă recomandăm să aveți o selecție de paste fără gluten, fără cereale. Și pentru distracție și varietate, cred că este important să aveți și forme și dimensiuni diferite. Iată ce vă sugerez să oferiți:

# 1: paste fără gluten

Pastele fără gluten sunt ușor de servit, deoarece majoritatea mărcilor sunt acum greu de făcut diferența. Folosim o varietate de mărci atunci când gătim acasă, dar îmi place să servesc paste fără gluten de la marcă Recolta antică. De asemenea, fac o linie delicioasă de soiuri de paste quinoa fără gluten.

# 2: paste vegetale

Acum puteți cumpăra paste delicioase de legume din locuri precum Thrive Market, Whole Foods și magazinul dvs. alimentar local poate avea și câteva opțiuni. Cu toate acestea, puteți face și propriile tăiței de dovlecei sau tăiței de dovlecei. Dacă nu aveți deja unul, puteți cumpăra un spiralizator de aici dacă doriți să vă spiralizați legumele!

Notă: pentru a găti paste cu legume pur și simplu aduceți la fiert o oală mare de apă, adăugați pastele vegetale și gătiți timp de 1-2 minute, apoi scurgeți-le și aruncați-le cu ulei de măsline extravirgin și sare. Cel mai bine este să gătiți paste vegetale cu 15 minute înainte de servire.

# 3: Paste de fasole Garbanzo

Ne place doar gustul noilor paste de fasole garbanzo de la Banza. Acesta adaugă o nouă dimensiune și are un gust atât de delicios. Dar este destul de plin, așa că nu veți avea nevoie de atât de mult în castron.

NOTĂ RAPIDĂ: Sfaturi despre prepararea pastelor pentru bara dvs. de paste

Toată lumea știe că pastele sunt aproape unul dintre cele mai ușoare alimente de pe planetă de gătit. Cu toate acestea, dacă faceți 3 sau 4 soiuri de paste diferite și încercați să le serviți simultan, lucrurile pot deveni puțin complicate. Dar iată ce a funcționat grozav pentru mine ...

Cu aproximativ 3 ore înainte de sosirea tuturor, am gătit fiecare varietate de paste al dente și separat folosind o oală foarte mare. Este important să nu gătiți pastele peste măsură, deoarece va trebui să le gătiți timp de aproximativ un minut chiar înainte de cină (vezi # 2 de mai jos.) pastele într-o altă oală mare și au folosit aceeași apă din când în când. Transferați pastele fierte în boluri de servit, stropiți cu ulei de măsline extravirgin, aruncați și acoperiți cu un prosop de hârtie umed. Notă: Dacă gătiți pentru un oaspete care are intoleranță la gluten sau are boală celiacă, veți dori să gătiți mai întâi pastele fără gluten.
Cu aproximativ 15 până la 20 de minute înainte de a servi cina, va trebui să „împrospătați” pastele fierte gătind rapid fiecare timp de aproximativ 1 minut în apă clocotită. Din nou, pentru a economisi timp, am gătit fiecare varietate de paste într-o oală mare și tocmai am scurs apa clocotită într-o altă oală și am folosit aceeași apă din când în când. Transferați pastele fierte înapoi în vasele de servire și acoperiți fiecare castron cu un prosop de hârtie fierbinte și umed.
Transferați pastele într-un cuptor de 200 de grade, cu ușa ușor deschisă, pentru a se încălzi. Notă: Pentru cele mai bune rezultate, nu lăsați pastele la cuptor mai mult de 30 de minute.