IBS și zahăr De ce poate declanșa simptomele și tipurile de evitat
Sindromul intestinului iritabil (IBS), care afectează aproximativ 12% din SUA populație, este un tip de tulburare gastrointestinală (GI) care provoacă o varietate de simptome. Acestea pot include tulburări de stomac, crampe și balonare, precum și probleme cu mișcările intestinale, cum ar fi diaree și constipație.
Nivelul de severitate poate varia. Unele persoane prezintă simptome ușoare, în timp ce viața altora poate fi perturbată.
Datorită complexității IBS, nu există o singură cauză cunoscută. În schimb, este important să vă concentrați asupra a ceea ce vă declanșează simptomele, inclusiv dieta.
Zaharul - atât fabricat, cât și natural - este un ingredient de luat în considerare în planul dumneavoastră de tratament IBS. Deși nu toate zaharurile declanșează simptome ale IBS, eliminarea anumitor tipuri poate ajuta la gestionarea stării dumneavoastră.
Acest articol explorează de ce zahărul poate declanșa simptome ale IBS și tipurile de zaharuri care pot face acest lucru.
Când consumați zahăr, intestinul subțire eliberează anumite enzime pentru a ajuta la digerarea acestuia. Moleculele sunt apoi absorbite prin peretele intestinal în sânge, unde pot fi utilizate pentru energie.
Se crede că lipsa enzimelor necesare pentru digerarea zahărului poate declanșa simptome ale IBS. Hormonii, modificările bacteriilor intestinale și stresul pot juca, de asemenea, un rol în declanșarea simptomelor.
Nu toată lumea cu IBS va fi sensibilă la aceleași tipuri de zahăr. Identificarea declanșatorilor individuali din timp poate ajuta la ameliorarea simptomelor.
Zahărul este disponibil într-o varietate de forme, atât produse comercial, cât și naturale. Mai jos sunt cele trei tipuri principale de zaharuri care pot provoca probleme potențiale cu IBS.
Zaharoza
Mai cunoscută sub numele de zahăr de masă, zaharoza este probabil cel mai utilizat zahăr în alimente. Este derivat din zahăr de zahăr sau sfeclă. În timp ce este clasificată ca fiind propriul tip de zahăr, zaharoza este fabricată tehnic cu combinația a două molecule de zahăr: fructoză și glucoză.
Nu numai că puteți cumpăra zaharoză cu care să coaceți sau să o adăugați la cafea, dar multe dulciuri ambalate și mese preparate conțin și zaharoză. În ciuda utilizării sale pe scară largă, zaharoza poate fi deosebit de dăunătoare pentru anumite condiții de sănătate, cum ar fi IBS.