Iată de ce trebuie să cunoașteți mâncarea birmaneză HuffPost Life

HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

Dintre toate bucătăriile asiatice care s-au răspândit pe tot globul, mâncarea birmaneză nu a primit atenția pe care o merită. Există o explicație mai mult decât de înțeles pentru acest lucru, având în vedere că țara a fost izolată de aproape 50 de ani din cauza unei dictaturi militare represive. Fiind „a doua cea mai izolată țară din lume după Coreea de Nord”, potrivit regizorului Robert Liebermanhe care a filmat un documentar în Myanmar în 2012, țara a suportat încălcări grave ale drepturilor omului pe care lumea le descoperă încă. Deși junta militară a renunțat la controlul Myanmar în 2011, armata păstrează încă o influență semnificativă în guvernul Myanmar, iar țara încă suferă de opresiune, sărăcie extremă și conflicte etnice grave. Totuși, Myanmar face progrese semnificative spre a deveni o democrație transparentă pe măsură ce se deschide către restul lumii. Odată cu vizita lui Obama la Yangon în 2012 și cu deschiderea turismului în toată țara, lumea urmărește Myanmar. Un lucru pe care cu siguranță îl vor urmări cu o atenție sporită este mâncarea.

---