Iată de ce drojdia nutrițională este ingredientul magic pe care nu știați că aveți nevoie de viața HuffPost
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Sunt șanse să aveți cel puțin un prieten care este vegan, pentru că, într-adevăr, cine nu are astăzi? Și este posibil să le fi auzit vorbind despre mâncarea unor obiecte îndoielnice, cum ar fi un castron cu mac și brânză sau o pizza de casă.
Cum, te-ai putea întreba? Prieteni, mâncau drojdie nutritivă. Înainte ca aceste sprâncene să devină mai înalte, să ne explicăm.
Drojdia nutrițională, numită cu afecțiune „nooch” de către cei care știu, este o substanță magică care se găsește în vrac sau în secțiunea de suplimente din majoritatea magazinelor de produse naturiste. Numele nu sună prea atrăgător, dar drojdia nutrițională este doar o drojdie inactivă din trestie de zahăr și melasă de sfeclă. Este foarte asemănător cu drojdiile active găsite în pâine, dar nu are capacitate de dospire. Și permite instantaneu o varietate uimitoare într-o dietă vegană - în special pentru aroma sa brânză, asemănătoare umami.
Cea mai bună parte? Drojdia nutrițională nu trebuie rezervată doar veganilor. Poate fi un supliment sănătos și delicios la dieta oricui. Înainte de a respinge ideea că drojdia nutrițională ar putea fi ingredientul de care nu ai știut că ai nevoie, ia în considerare toate aceste lucruri fantastice pe care le poți face cu ea.
1. În primul rând, drojdia nutrițională poate înlocui brânza în aproape fiecare rețetă care o solicită.
O mulțime de oameni adoră drojdia nutritivă, deoarece este o aparență puternică a brânzei parmezane. Poate servi ca o alternativă mai sănătoasă la sosurile de brânză adevărate.