Iată de ce ar trebui să mănânci pielea kiwi (da, cu adevărat)

A lua o mușcătură dintr-un măr întreg este o nebunie - pielea este strălucitoare, colorată și frumoasă! Dar un kiwi? Fructul ăla maro de caca, cam păros? Nu multumesc.

Se pare că tocmai asta ar trebui să faci. „Da, este sigur să mănânci pielea kiwi”, spune Maggie Moon, dietetician înregistrat și autor al The MIND Diet. Dar, ca și în cazul oricărui alt fruct sau legume, spălați mai întâi fraierul.

Dar ... de ce aș vrea să mănânc pielea kiwi în primul rând?

Este atât de ... neclar. Dar pielea unui kiwi are de fapt o tonă de substanțe nutritive. „Consumul unui kiwi, coajă și toate acestea mărește fibra cu 50%”, spune Moon în comparație cu scoaterea primului peel. La naiba. (Și, desigur, fibrele te mențin sătul, te pot ajuta în eforturile de slăbire și scad în mod natural colesterolul LDL.)

Această piele comestibilă de kiwi oferă, de asemenea, niște folat, un nutrient important care ajută la prevenirea anumitor defecte congenitale și poate reduce riscul mai multor tipuri de cancer și boli de inimă, adaugă Moon. Veți primi, de asemenea, vitamina E antioxidantă, o luptă împotriva inflamației care stimulează imunitatea, spune Moon, pentru a vă menține sănătos și a vă îmbunătăți pielea.

---