Iată cele mai bune alimente pentru a mânca în timpul unei detoxifiere cu zahăr
Lucas Ottone/Stocksy
Există anumite fenomene care se întâmplă atât de previzibil încât au devenit legi ale naturii rânduite. De exemplu, știm că gravitația va aduce întotdeauna lucrurile înapoi pe pământ, iar soarele va răsări în fiecare dimineață. În mod similar, consumul de cantități mari de zahăr ne va face să poftim și mai mult zahăr - sau cel puțin așa pare.
Potrivit lui Darby Jackson, cofondator al Après și antrenor pentru sănătate și wellness, există științe reale care să susțină acest lucru. „Oamenii pot fi biologic dependenți de zahăr în același mod în care pot fi adăugați la droguri sau alcool”, spune ea. Acest lucru ar putea explica de ce statisticile privind consumul de zahăr sunt atât de uimitoare. Un raport al Universității din California din San Francisco explică faptul că consumul zilnic recomandat de zahăr nu depășește șase lingurițe sau 25 de grame, deși americanul mediu consumă 19,5 lingurițe sau 82 de grame pe zi. Sunt lucruri înfricoșătoare.
Din fericire, zahărul nu este o necesitate și poate fi ușor îndepărtat din dietele noastre (și din viața și conștiința și dulapurile de bucătărie) dacă avem amestecul potrivit de alimente nutritive care să ne mențină plini și mulțumiți. Continuați să derulați pentru a vedea alimentele și mesele pe care ar trebui să le consumați pentru a finaliza cu succes o detoxifiere a zahărului.
În primul rând, este bine să știm că nu ne lipsește autocontrolul sau voința când vine vorba de pofta de zahăr. „Dependența noastră biologică de zahăr provine din centrele de recompensă neurochimice primitive din creierul nostru care se aprind atunci când consumăm zahăr”, explică Jackson. „Aceste centre de recompensă ne ajutau să ne menținem în viață, semnalându-ne corpului că trebuie să mâncăm mai mult zahăr pentru a ne îmbrăca în grăsime și să rămânem în viață când alimentele erau puține. vezi. " Pentru a contracara acest răspuns natural, Jackson spune că „este important pentru noi să ne pregătim corpurile pentru a controla aceste pofte printr-o dietă sănătoasă și un stil de viață”.
Dar asta nu înseamnă renunțarea la zahăr dintr-o dată. Lauren O'Connor, MS, RD și proprietarul Nutri-Savvy, spune: „Începeți prin a recunoaște cât de mult zahăr este în alimentele pe care le consumați în prezent. Citiți etichetele, căutați„ zaharuri ascunse ”și rămâneți la mai multe alimente întregi. Apoi, înțărcați-ne consumând mai puțin din pâine, biscuiți, chipsuri și chiar bare energetice, dintre care unele sunt practic dulciuri deghizate ". Obiectivul este să consumi alimente mai puțin dulci și procesate, dar ea avertizează să nu te privezi complet. „Deși poate fi dificil, trebuie să vă țineți planul. Curcanul rece poate fi mai ușor pe termen scurt, deoarece corpul dumneavoastră nu răspunde la efectul incesant și dureros al zaharurilor asupra creierului și corpului, dar în majoritatea cazurilor, privarea poate duce la o relație nesănătoasă cu mâncarea și, în unele cazuri, la binging. "
Mic dejun
Jackson este de acord că încetinirea și echilibrul este cel mai bun pentru o schimbare a stilului de viață și totul începe cu prima masă a zilei. „Cel mai simplu mod de a începe este să vă ajustați doar micul dejun pentru o săptămână întreagă”, spune ea. „Concentrați-vă pe alimente dimineața, care sunt bogate în proteine de calitate, precum și pe grăsimi sănătoase, deoarece aceste alimente vă vor menține mai plin mai mult timp, vor suprima pofta, dar vă vor oferi energie.” Ea recomandă să mănânci ouă amestecate întregi gătite în ulei de nucă de cocos, ceea ce îți va oferi atât proteinele sănătoase cât și grăsimile necesare (ca bonus este foarte ușor și rapid de făcut în dimineața muncii devreme când avem motivație zero).