Humming, Beckoning sau Phantom Food De ce trebuie să cunoașteți diferența; Joanne Arena MS, RD
Gestionarea greutății fără dietă
Ce faci atunci când ieși să mănânci, iar chelnerul sau chelnerița aduc la masă un coș frumos de chifle calde? Ce faci când intri în biroul tău și cineva a adus o cutie de gogoși de la brutăria ta preferată? Ce zici de când este ora 21 noaptea și pur și simplu nu poți scoate ciocolata din minte? Sau ați planificat o cină sănătoasă drăguță pentru familia dvs., dar nu sunteți deloc dispusă pentru asta?
Trebuie să luăm atât de multe decizii în fiecare zi despre ce să mâncăm. Este complicat și stresant chiar și pentru cei care nu se gândesc la mâncare sau greutate. Cu toții trebuie să mâncăm. Din păcate, majoritatea dintre noi nu sunt milionari și, prin urmare, nu va exista niciun bucătar care să pregătească masa noastră preferată în fiecare seară (obosindu-se de glumă „dacă aș fi Oprah, aș fi sănătos pentru că aș putea angaja un bucătar!”) . Dacă nu vă place să gătiți, planificarea și pregătirea meselor poate fi o durere. Adăugați la aceasta o îngrijorare cu privire la greutate și aveți o rețetă pentru orice altceva decât mâncare intuitivă. Ceea ce vreau să spun este că pentru cei care țin mereu diete sau sunt nemulțumiți de greutatea lor, pare să existe un război constant în ceea ce privește alegerile alimentare. Nu este vorba despre ceea ce este disponibil și despre ceea ce are un gust bun sau pentru care sunteți în starea de spirit, ci despre ceea ce este în planul dvs. de dietă. Regulile alimentare sunt în vigoare, iar poliția alimentară este puternică și clară în gândirea unora.
Deci, ce zici de acele alimente bâzâitoare, de semnalizare și fantomă și de ce cred că este inteligent să știi diferența?
În al doilea rând, ce vreau să spun prin „Alimente bâzâitoare”? Ați avut vreodată, din senin, o poftă alimentară foarte specifică? Din când în când, poate la fiecare trei luni sau cam așa ceva, în timp ce sunt la locul de muncă, mi-e foame mai târziu, îmi vine o dorință intensă de aripi de bivoli foarte specifice. Nu contează dacă am avut deja o masă planificată, o schimb. Îl sun pe soțul meu și îi spun „mă opresc la Buffalo Wild Wings, ce vrei?” Pur și simplu economisesc orice am planificat pentru a doua zi. Nu, jumătate din farfuria mea nu este „colorată” așa cum ne place dietetienilor să predăm. Cea mai mare parte a farfuriei este maro în acea noapte (ei bine, îți dau bastoane de morcov și țelină). Cred că corpul meu știe ce îmi spune. Poate am nevoie de mai multe grăsimi sau proteine sau altceva. Poate că este nevoie să mă tratez. Oricare ar fi, dacă ne ascultăm poftele (amintiți-vă, o poftă adevărată vine din corpul vostru, nu din mirosul de cartofi prăjiți sau de declanșatorul vizual al unui cookie uriaș în vitrina unui magazin), probabil că vom fi mult mai mulțumiți fără a mânca în exces. Așadar, acordați atenție poftei specifice de hrană, senzația de a avea nevoie de un anumit aliment fără a-l vedea sau mirosi vreodată.