Hrănirea porcilor moderni cu diete cu conținut scăzut de proteine
Beneficiile hrănirii dietelor cu conținut scăzut de proteine brute sunt examinate având în vedere creșterea recentă a prețurilor la hrana porcilor la nivel mondial.
Progresele realizate în ultimele două decenii în domeniul geneticii au creat un porc modern care crește mai repede, depune mai multe proteine și mai puține grăsimi și produce o carcasă mai slabă. În același timp, porcii moderni au devenit mai buni consumatori, permițând aportul mare de furaje chiar și din primele zile ale vieții.
Cu toate acestea, în ultimii cinci ani, costul cerealelor și al surselor de proteine a crescut cu 30-40 la sută, iar acest lucru i-a obligat pe nutriționiști să reconsidere practicile nutriționale aplicate. Acești doi factori cruciale (genetică modernă și costul furajelor), atunci când sunt luați în considerare, necesită o abordare diferită în formulările cu cel mai mic cost pentru a asigura rentabilitatea continuă pentru producătorii de porci.
Recomandări din partea furnizorilor genetici de porci
Mulți furnizori genetici recomandă astăzi diete de porc cu niveluri scăzute de proteine brute și mai mici decât nivelurile de lizină digerabilă, menținând în același timp niveluri ridicate de energie, pentru toate fazele de creștere. În mod clar, acest lucru rezultă din capacitatea porcului modern de a consuma mai mult furaj și, astfel, de a primi - zilnic - cantitatea necesară de nutrienți.
Cu toate acestea, profilul corect de aminoacizi (concentrațiile de aminoacizi față de lizină) este încă o problemă în dezbatere. Diferite manuale de hrănire de la diferite companii genetice de porci oferă specificații nutritive destul de diferite, mai ales atunci când vine vorba de raporturile de aminoacizi.
Destul de des, mi s-a cerut să formulez exact așa cum este prescris în astfel de manuale nutriționale, dar rezultatele câmpului nu par să justifice o astfel de diferențiere, mai ales dacă acest lucru are un cost suplimentar pentru fermier.