Hrănirea corpului, vindecarea minții Legătura dintre alimentație și sănătatea mintală
Fotografie prin amabilitatea silviarita pe pixabay
Un mare mulțumire lui Charles Watson pentru că ați trimis acest articol pentru oaspeți bine cercetat și în timp util. Multe boli sunt provocate de lipsa unei alimentații adecvate, iar alimentele vindecătoare împărtășite în acest articol ar putea face o mare diferență în viața ta. Împărtășiți acest articol și încercați câteva noi sugestii delicioase în propria dvs. dietă! Penelope 🙂
Sănătatea mintală, mai ales în ceea ce privește sinuciderea, dependența și dezvoltarea adolescenților, a primit multă atenție în mass-media în ultima vreme. În sfârșit, observăm o schimbare de la ascunderea și stigmatizarea condițiilor de sănătate mintală și, în schimb, vedem discuții mai deschise despre bolile mintale și despre cum să menținem o sănătate mintală bună. De asemenea, au existat cercetări semnificative care investighează modul în care alegerile noastre alimentare pot ajuta cu probleme de sănătate mintală.
Un studiu al Institutului de Cercetări în Sănătate Publică din Amsterdam a constatat că dietele bogate în zahăr, alimente procesate și făină rafinată s-au corelat cu niveluri mai ridicate de depresie și anxietate. Pe de altă parte, dietele bogate în fructe, legume, cereale integrale și surse sănătoase de grăsime au fost observate cel mai adesea la persoanele care nu aveau anxietate și depresie.
Un alt studiu de la JSS Medical College și Institutul Central de Cercetare Tehnologică Alimentară a constatat că persoanele cu depresie, schizofrenie sau tulburare obsesiv-compulsivă (TOC) au mai multe șanse decât populația generală să aibă deficiențe în vitamine, minerale și acizi grași omega-3 .
Cum are impact dieta asupra sănătății mintale?
Dietele care includ cantități mari de zahăr, alimente prăjite sau foarte procesate tind să aibă cantități mai mici de cereale integrale, leguminoase, legume, fructe și nuci. Majoritatea alimentelor foarte procesate au o valoare nutritivă redusă sau deloc, ceea ce duce la deficiențe în nutrienții esențiali. Cercetările au descoperit că persoanele care consumă diete constând în principal din alimente foarte procesate prezintă un risc crescut cu 60% de a dezvolta depresie.
În schimb, dietele bogate în cereale integrale, fructe, legume, nuci, leguminoase și avocado au un nivel ridicat de vitamine, minerale și substanțe nutritive de care organismul și creierul au nevoie pentru o sănătate optimă. Aceste alimente sănătoase pot crește volumul hipocampic al creierului, care este zona creierului responsabilă de sănătatea mintală, învățare și memorie.
S-a găsit că trei substanțe nutritive sunt deosebit de utile în îmbunătățirea sănătății mintale: vitamina D, vitaminele din grupul B și acizii grași omega-3.
Vitamina D
Vitamina D, denumită adesea vitamina soarelui, este esențială pentru reglarea dispoziției și îmbunătățirea gândirii critice. Lumina soarelui este o sursă majoră de vitamina D, deși poate fi găsită și în ouă și pește. Nivelurile scăzute de vitamina D au fost legate de depresie, mai ales în perioadele anului cu lumina soarelui redusă, care este sezonul de iarnă în multe regiuni.
Vitamine din grupul B
Vitaminele grupului B, inclusiv folatul, niacina și B12, sunt importante pentru reglarea neurotransmițătorilor, inclusiv serotonina și dopamina. Neurotransmițătorii sunt substanțe chimice care transmit informații neurologice de la celulă la celulă.
Folatul se găsește în legume cu frunze întunecate, cereale integrale și leguminoase, în timp ce B12 se găsește în pește, carne, ouă și lapte. Veganii și vegetarienii necesită adesea suplimente pentru a menține nivelurile adecvate de B12. Cercetările arată că persoanele cu un nivel scăzut de B12 sau folat au un risc mai mare de depresie.