HowStuffWorks pentru producția de spam

Producția de spam

Spamul este produs în două instalații din America de Nord: una în Austin, Minnesota, iar cealaltă în Fremont, Neb. Procesul Spam extrem de automatizat necesită doar 13 lucrători pentru a-l menține fără probleme [sursă: Wyman]. Bucăți de porc ajung la uzină, unde mașinile îndepărtează carnea de porc din os și șunca este tăiată manual. Carnea este măcinată în loturi de 8.000 de kilograme, apoi răcită rapid și amestecată cu celelalte ingrediente din mixere etanșe [sursa: Wyman]. Spamul este conectat la o bandă transportoare și pompat în cutii, care sunt închise ermetic.

Cutiile umplute cu spam sunt apoi mutate într-un aragaz masiv. Are o înălțime de șase etaje și conține 66.000 de cutii de spam la un moment dat [sursă: Wyman]. Cutiile (și Spamul din interiorul cutiilor) sunt încălzite până la punctul în care toate bacteriile sunt ucise. Apoi se spală și se lasă să se răcească. La ieșirea din aragaz, pe fiecare cutie se aplică o etichetă de plastic. Cutiile sunt în cutie, învelite și transportate la magazine la nivel național. În afara Americii de Nord, Hormel licențiază numele și rețeta Spam companiilor care îl fabrică și îl vând pe diverse piețe internaționale.

---