How to Can Sorrel - Valya; s Taste of Home

valya

Ne place borșul de măcriș! Este un element de bază în aproape fiecare gospodărie ucraineană, dar este special pentru fiecare în felul său. Mama mea a crescut destul de des, creând amintiri minunate din copilărie. Acum, de fiecare dată când fac borș de măcriș, îmi aduce multe amintiri din acele zile dulci și nepăsătoare ale copilăriei. Borșul în sine este foarte savuros. În timp ce vă bucurați de un castron, nu vă puteți abține să nu fiți curioși cu privire la exact ce este exact măcrișul, fundalul acestuia și beneficiile pe care le oferă. Multe informații pot fi găsite acolo, dar iată câteva informații pentru plăcerea dvs. de a citi, în timp ce vă bucurați de un bol gustos de borș Sorrel.

Este o plantă perenă fascinantă, utilizată în întreaga lume și cultivată pentru o mare varietate de utilizări. Deși este cultivat în primul rând pentru a fi utilizat în alimente, datorită gustului său ascuțit, acidulat, are, de asemenea, o gamă largă de beneficii pentru sănătate asociate acestuia. Există o serie de soiuri de măcriș care cresc în diferite regiuni ale lumii și, deși multe dintre ele au caracteristici ușor diferite și beneficii asociate sănătății, acestea sunt în general aceleași. Planta în sine are frunze verzi largi care cuprind majoritatea suprafeței, dar rădăcinile se întind adânc în pământ. Florile roșii și violete care înfloresc anual sunt una dintre cele mai bune modalități de localizare a măcrișului.

Unele dintre beneficiile pentru sănătate ale măcrișului includ capacitatea sa de a crește vederea, de a întări sistemul imunitar, de a îmbunătăți digestia, de a construi oase puternice, de a crește circulația, de a crește nivelul de energie, de a ajuta la prevenirea cancerului, de a reduce anumite afecțiuni ale pielii, de a reduce tensiunea arterială, de a crește apetitul procesul de îmbătrânire, protejarea împotriva diabetului, consolidarea sănătății inimii și îmbunătățirea sănătății rinichilor. ” Adus de la: http://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/sorrel.html

Ingrediente:
Măcriș

Borcane cu capace. (Prefer borcane cu dimensiuni de sticlă, pentru prospețime, deci cantitatea este suficientă doar pentru o oală de borș. Poate doriți borcane mai mici pentru o familie mai mică.)

Instrucțiuni:

1. Tăiați măcrișul la baza tulpinilor (mai aproape de sol) în ciorchini groși și așezați-i într-un castron mare.