Hoțul de viață; Christy Harrison - Dietetician de alimentație intuitivă, autor antidietă; Sănătate la fiecare
Modul în care cultura dietă îți fură timpul, energia și sănătatea - și cum le poți lua înapoi.
În calitate de dietetician specializat în a ajuta oamenii să facă pace cu mâncarea, am văzut cercetările privind dietele și știu că palmaresul său este abisal.
Regimul alimentar - actul de a vă schimba obiceiurile alimentare și de exerciții fizice într-un efort de a pierde în greutate și de a vă îmbunătăți aparent sănătatea - este mult mai probabil să se încheie cu o mulțime de alte lucruri, inclusiv mâncarea în exces, obsesia alimentelor și recâștigarea greutății (Trigger Avertizare).
Nu doar recâștiga, de fapt; până la două treimi din persoanele care se angajează în eforturi de slăbit ajung să câștige mai mult în greutate decât au pierdut (TW).
Între timp, industria dietei valorează acum mai mult de 66 de miliarde de dolari, un nivel record. În ultimii ani, 68 la sută dintre americani au ținut dietă pentru o perioadă de timp (TW), majoritatea formându-și propriile planuri de pierdere în greutate sau „modificări ale stilului de viață”, mai degrabă decât urmând diete oficiale la curent.
Oamenii continuă să urmeze diete, chiar dacă în mod clar nu funcționează și provoacă în mod activ rău.
De ce suntem atât de însoțiți de dietă? Nu ar trebui să știm mai bine până acum?
În munca mea am văzut că nu este doar o problemă de cunoaștere, deși asta face parte din ea. Este, de asemenea, o problemă a culturii. Mai exact cultura dietetică.
Cultura dietetică este un sistem de credințe care:
Se închină slăbiciunii și o echivalează cu sănătatea și virtutea morală, ceea ce înseamnă că vă puteți petrece întreaga viață crezând că sunteți rupt doar pentru că nu arătați ca „idealul” imposibil de subțire.
Promovează pierderea în greutate ca mijloc de a obține un statut mai ridicat, ceea ce înseamnă că te simți obligat să petreci o cantitate masivă de timp, energie și bani încercând să-ți micșorezi corpul, chiar dacă cercetarea este foarte clară că pierderea în greutate intenționată eșuează mai mult de 95% a vremii.
Demonizează anumite moduri de a mânca în timp ce le ridici pe altele, ceea ce înseamnă că ești forțat să fii hiper-vigilent în legătură cu alimentația ta, rușinat de a face anumite alegeri alimentare și distras de la plăcerea ta, scopul tău și puterea ta.
În general, cultura occidentală este cultura dietei. Acest mod de a gândi despre alimente și corpuri este atât de încorporat în țesătura societății noastre, în atât de multe forme diferite, încât poate fi greu de recunoscut.
Se maschează ca sănătate, wellness și fitness.
Se acoperă ca o conexiune.
Cultura dietă este motivul pentru care oamenii se leagă de modurile restrictive de a mânca. De aceea, oamenii primesc complimente pentru a pierde în greutate - chiar dacă comportamentele care au dus la scăderea în greutate îi ucid.
Cultura dietetică este ceea ce îi face pe unii dintre clienții mei să sară peste petreceri de aniversare de teamă că vor trebui să mănânce tort.
Este ceea ce i-a determinat pe unii dintre părinții lor să-i pună pe diete înainte de a fi suficient de mari pentru a-și aminti petrecerile lor de ziua de naștere.
Cultura dietetică ne consumă. În mii de conversații pe care le-am purtat cu oamenii despre relațiile lor cu mâncarea și corpul lor, am văzut aceleași teme apărând din nou și din nou: oamenii și-au pierdut ani din viață din cauza dietei și a alimentației dezordonate. Au cheltuit mii și chiar sute de mii de dolari pe produse dietetice și programe care nu au funcționat și le-au lăsat mai mult fără speranță.
Au încercat să piardă în greutate sau să-și schimbe dieta, deoarece li s-a spus că îi va face „mai sănătoși”, doar că vor ajunge mai bolnavi decât au început (și că nu au slăbit nici pe termen lung).
Nu au fost cu adevărat acolo la nunți, înmormântări, absolviri, luni de miere și nenumărate alte momente importante, deoarece mintea lor a fost distrasă de gândurile la mâncare și greutate.
Cultura dietei le-a furat viața.
Asta le face tuturor. Îți fură bucuria, scânteia și timpul prețios pe această planetă.
De aceea îl numesc Hoțul vieții.
Când ești guvernat de regulile culturii dietetice, viața ta suferă.
Dar iată ce vreau să știți:
NU trebuie să vă petreceți tot timpul și energia îngrijorându-vă de mâncare și corpul vostru. PUTEȚI avea mai mult spațiu mental pentru a face o muncă grozavă, pentru a avea grijă de tine, pentru a petrece timp cu cei dragi și pentru a răspunde chemării tale.
Este posibil să vi se fi furat viața, dar aveți puterea să o luați înapoi.
Am văzut oameni făcând lucruri incredibile cu timpul și energia pe care sunt capabili să le recapete când încetează să mai urmeze diete. Lucruri precum începerea propriilor afaceri, susținerea dreptății sociale și a drepturilor omului, întoarcerea la școală pentru a-și urmări visele, găsirea partenerilor de susținere care îi iubesc așa cum sunt și creșterea copiilor lor pentru a se simți bine cu corpul lor și pentru a avea încredere în instinctele lor. alimente.
Lucruri care ajută la construirea unei vieți mai bune pentru ei și pentru ceilalți.
De asemenea, am văzut că prea mulți oameni pierd aceste tipuri de oportunități - sau chiar nu realizează ce fel de oportunități își doresc cu adevărat pentru ei înșiși, care sunt adevăratele lor pasiuni - deoarece mintea lor este complet ocupată de regulile și restricțiile culturii dietetice.
Este un hoț de viață.
Și nu este vina ta.
Este într-adevăr o problemă sistemică, o problemă culturală - nu una individuală. Faptul că sunteți preocupat de preocupările legate de alimentație, exerciții fizice, greutate și formă este un rezultat direct al culturii dietetice. Este, de asemenea, exact ceea ce vrea Hoțul vieții.
În The Beauty Myth, Naomi Wolf numește dieta un „sedativ politic”, practic o distragere masivă de la participarea la viața publică. Ne împiedică să schimbăm statu quo-ul, să vorbim și să ne răzvrătim împotriva lucrurilor care nu funcționează pentru noi și să remodelăm societatea în moduri care să se alinieze valorilor noastre.
Hoțul de viață ne împiedică să recunoaștem adevărata noastră putere.
De asemenea, ne-a furat bunăstarea. A preluat domeniile de sănătate și wellness și le-a transformat în imaginea sa, un ideal nerealist, excluziv, care are rădăcini în opresiune.
Versiunea culturii noastre despre sănătate este legată de fatfobie, rasism, abilitate și ageism - pentru că, cu foarte puține excepții, corpurile care sunt susținute ca presupuse „imagini ale sănătății” sunt toate subțiri, albe, sănătoase și tinere.
Această viziune asupra sănătății și a bunăstării nu înseamnă de fapt să vă ajute deloc bunăstarea - este vorba de întărirea status quo-ului și de a vă asigura că continuați să alergați după un ideal de neatins, astfel încât să nu observați toate lucrurile care vă dăunează cu adevărat sănătate.