Hot dog-uri tipice daneze The Copenhagen Tales
Sincer, nu-mi vine să cred că scriu acest blog de peste un an fără o postare pe hot dog!
Hot-dog-urile sunt fast-food-ul danez, este la fel de ușor ca asta. „Pølsevogn” (stand pentru hot dog) este omniprezent în oraș - în străzile comerciale, pe piețe, în gări, în aeroport. Teoria mea este că, oriunde te-ai afla în Copenhaga, nu ești niciodată la mai mult de 3 minute distanță de următorul stand pentru hot dog! După o noapte afară, un hot dog și un Cocio (marca daneză cu lapte de ciocolată) pe drumul spre casă sunt o necesitate absolută pentru mulți tineri danezi.
Așadar, am pus la punct o prezentare generală utilă asupra diferitelor posibilități de a mânca un hot dog în Copenhaga. Bucurați-vă!
Clasicul
Clasicul dvs. „pølsevogn” este fie de Steff Houlberg, fie de Tulip (acestea sunt de fapt aceeași marcă, operând aproximativ 4.300 de standuri în Danemarca). La aeroport, se numesc Steff’s Place. Gama lor de produse este întotdeauna aceeași:
- Hotdog francez („Hot dog francez”): un cârnați la grătar într-un „buzunar” mic de pâine, cu alegerea pe care o alegeți - preferatul meu este remoulada și ketchup-ul danez
- Ristet hotdog med det hele: Comanda mea, ilustrată mai sus, un cârnați la grătar într-un coc hot dog clasic, servit cu muștar, ketchup și remoulade și acoperit cu ceapă crudă, ceapă prăjită și murături
- Stâlpi roșii cu bulion: Acesta este clasicul „cârnat roșu” danez, care este fiert în loc de grătar. Servit cu pansamentul ales și o bucată de pâine albă pe lateral