Horchata ChooseMyPlate

choosemyplate

O băutură dulce și cremoasă care se împerechează bine cu mâncarea picantă.

Ingrediente

  • 1 cană orez alb, cu boabe lungi, nefierte
  • 5 căni de apă
  • 1/2 cană de lapte, 1%
  • 1/2 lingură extract de vanilie
  • 1/2 lingură scorțișoară măcinată
  • 2/3 cană zahăr

Directii

1. Se toarnă orezul și apa în vasul unui blender; amestecați până când orezul începe să se rupă, aproximativ un minut. Lăsați orezul și apa să stea la temperatura camerei timp de aproximativ trei ore.
2. Strecurați apa de orez într-o ulcică și aruncați orezul. Se amestecă laptele, vanilia, scorțișoara și zahărul în apa de orez. Se răcește și se amestecă înainte de a servi peste gheață.