Honey Nutrition Facts 🍯 Bobbie Hershey

05 aprilie 2017 Bobbie Hershey

O lingură de miere 🍯 conține 64 de calorii și 17 grame de carbohidrați. Mierea nu are fibre dietetice, dar are mai mult de 80% zahăr natural, fructoză și glucoză, deci este mai dulce decât zahărul.

facts

Conținutul nutrițional al mierii este îmbunătățit de alte vitamine și minerale, cum ar fi fierul, riboflavina, cuprul, manganul, seleniul și fluorura. Este bogat în antioxidanți și fără grăsimi și colesterol. De asemenea, zaharoza și fructoza au modele de absorbție diferite. Mierea are, de asemenea, o cantitate bună de aminoacizi și enzime, deși proporția lor depinde de flora din care sunt colectate.

Mierea are aproximativ 18 aminoacizi în cantități minime, precum și alte enzime, acizi organici și acizi aromatici. Prolina este un aminoacid important care se găsește în miere și în cantități bune. Alți aminoacizi din miere includ tirozină, lizină, arginină, fenilalanină și valină, printre altele, în urme. Acestea pot crește complexitatea mierii, sporind astfel beneficiile sale pentru sănătate.